Хостел: требования к помещению, бизнес-план, документы

17 Ноября, 2018
Бизнес планы
Ксения Степанищева

Хостел называют аналогом гостиницы, но доступной по цене. Постояльцы получают здесь комфортное место для ночевки. Рынок аналогичных заведений развивается, поэтому у начинающих предпринимателей есть возможность вложения средств в этот бизнес, оценив риски и рентабельность. Как открыть хостел, требования к помещению и прочие нюансы организации бизнеса представлены в статье.

Плюсы и минусы

Этот вид бизнеса имеет следующие преимущества:

Большой спрос. Этот аспект зависит от привлекательности региона и расположения хостела. Но при тщательном анализе туристических маршрутов и выборе правильного места для мини-гостиницы получится быстро получить хорошую рентабельность.
Постоянные клиенты. Правильно созданная маркетинговая стратегия и высокий сервис позволят обрести постоянных клиентов.
Возможность высокого дохода. Грамотное ведение бизнеса позволяет получать высокую прибыль.

Из минусов выделяют:

Высокую конкуренцию. Но это еще свидетельствует и о большом спросе на услугу. Поэтому при правильном анализе конкурентного рынка и предложения качественного сервиса, можно занять достойное место на рынке.
Крупный стартовый капитал. Нужны большие вложения, без которых не организуется хостел. Крупные траты требуются для аренды или покупки помещения, ремонта, приобретения мебели и оборудования.

Анализ рынка

Как открыть хостел с нуля в Спб или в другом крупном городе? Сначала нужна оценка перспективности открытия заведения в регионе, а также спроса на услугу. Клиентами обычно являются:

студенты, молодые люди;
туристы, которые хотят сэкономить на ночлеге;
люди, приехавшие в город по работе.

Еще необходимо проанализировать посещаемость города туристами, а также карту грядущих интересных событий. К ним относятся: спортивные мероприятия, концерты, выставки, фестивали. Обязательно надо учесть количество открытых хостелов, виды их услуг и способы, позволяющие превзойти конкурентные заведения.

Регистрация

Вид регистрации определяется местом основания заведения? В каком помещении можно открыть хостел? Заведение может располагаться:

В квартире. Тогда надо зарегистрировать индивидуальное предпринимательство (ИП). Данная процедура осуществляется быстро и просто.
В нежилом помещении. Тогда нужна регистрация общества с ограниченной ответственностью (ООО). В этой процедуре будет большая бумажная волокита, к тому же она дороже по сравнению с регистрацией ИП.

С открытием заведения хостелу возможно присвоение следующих кодов ОКВЭД:

23;
23.5;
20.

Чтобы открыть хостел, необходимо купить кассовый аппарат, который обязательно регистрируется в налоговой. Начинающим бизнесменам лучше выбрать УСН – это упрощенная система налогообложения. По ней платится 15 % от прибыли или 6 % от оборота в год. Обязательно требуется расчетный счет в банке, чтобы клиентам было удобнее осуществлять оплату. Еще нужна печать.

Нужно предварительно узнать про организацию бизнеса, требования к помещению. Хостел тогда будет работать по нормам. С 2015 года действует ГОСТ 56184-2014 «Общие требования к хостелам». Согласно ему, гостиничное заведение обустраивают по следующим правилам:

Под 1 постельное место выделяют не меньше 4 м².
Высота потолков должна равняться не меньше 2,5 м.
У кроватей должны быть размеры не меньше 80 х 190 см, а расстояние между ними – свыше 75 см.
В помещении должны быть огнетушители и журнал по пожарной безопасности.
На 15 мест нужна 1 душевая кабина. Санузел должен располагаться не в жилом помещении.
На 12 мест оборудуют 1 туалет.
На 6 мест нужна 1 раковина.
Необходим доступ к питьевой воде и чайнику.
Нужна комната для общения постояльцев, к примеру, гостиная.
Если поблизости есть заведение общественного питания, то можно не открывать кухню в хостеле.
Должны быть прописаны правила поведения для персонала и гостей, а также права, обязанности, ответственность.

Это основные требования к помещению. Хостел надо открывать с учетом пунктов 5,7 и 3. Они свидетельствуют, что заведению не подходят цокольные этажи и подвалы. Это учитывается, когда открывается любой хостел. Планировка помещений должна быть удобной для людей.

Важно выбрать подходящее расположение помещения. Под хостел подойдет центр города. Следует учитывать расположение туристических мест, транспортной развязки, наличие рядом метро и вокзалов. Тогда заведение будет пользоваться популярностью. Желательно, чтобы рядом не было еще одного такого заведения, как хостел.

Санкт-Петербург и другие крупные города являются лидерами в этом бизнесе. Часто заведения здесь открывают в квартирах, так как в данном случае обустройство требует меньших материальных затрат. Из недостатков выделяют конфликты с соседями. Чтобы не допустить их, важно внимательно отнестись к дисциплине работников и постояльцев.

Документация

Какие нужны документы для открытия хостела в нежилом помещении? Для этого требуется:

Договор аренды, заключенный с собственником помещения. Еще это может быть документ о праве собственности. При аренде помещения под хостел или своем объекте организация бизнеса будет одинаковая.
Заключение СЭС. Чтобы его получить, требуется соответствие требованиям разделов, которые относятся к организации и работы мини-гостиницы, которые есть в документах – СанПиН 2.1.2.2645-10, СП 54.13330.2011.
Заключение пожарной службы. Чтобы его оформить, необходимо соответствие требованиям ФЗ №123 от 22.08.2008. Важно следовать данному закону. Хостел в жилом помещении и в нежилом объекте перед открытием обязательно проверяется.
Договор с фирмой, предоставляющей услуги по вывозу мусора.

Оборудование и мебель

По требованиям к помещению, хостел должен быть уютным, поэтому надо заранее выполнить косметический ремонт, а затем заняться его обустройством. Для этого требуется приобретение:

2-ярусных кроватей;
диванов;
пуфиков (кресел);
тумб;
шкафов;
кухонного гарнитура;
обеденного стола;
стульев для кухни;
сушилок.

Важное значение имеет приобретение кроватей, так как основной услугой хостела является обеспечение здорового сна. Нужны качественные 2-этажные кровати и ортопедические матрасы. Необходимо постельное белье и подушки. Кроме мебели требуется покупка:

холодильника;
микроволновой печи;
плиты;
чайника;
стиральной машины;
фена;
утюга с гладильной доской;
пылесоса;
2 ноутбуков (один нужен администратору, а второй покупается для постояльцев);
развлекательного оборудования – плазменного телевизора, приставки, настольных игр;
системы охраны – пожарной сигнализации, видеонаблюдения;
сейфовых ячеек.

В кухню потребуется посуда для приготовления и подачи пищи. Все это необходимо обязательно включить в бизнес-план хостела.

Услуги

Бизнес-план хостела должен включать все услуги, которые будут предоставляться. Важно обеспечить комфортное проживание. Постояльцы могут рассчитывать на:

спальное место;
кухню с посудой;
ванную комнату с душевой и санузлом;
комнату отдыха с телевизором, ноутбуком, игровой приставкой;
бесплатный Wi-Fi;
стирку одежды;
пользование стиральной машиной, сушилкой, утюгом.

Все услуги, повышающие удобство, способны сделать заведение популярным и привлекательным для клиентов — это тоже один из методов, который делает бизнес популярным.

Персонал

Как организовать хостел в нежилом помещении? Необходимо нанять следующих специалистов:

Два администратора. Они работают по сменам, круглосуточно принимают заказы, размещают постояльцев, принимают оплату. Эти сотрудники ответственны за комфорт. Желательно, чтобы они знали английский язык.
Горничная. Когда заведение небольшое, ее нанимают на неполный рабочий день. Кроме уборки данный специалист будет покупать расходные материалы для хостела. Если заведение крупное — вероятно, потребуются 2-3 горничные.
Бухгалтер. Этого специалиста можно нанять на полставки. Некоторая часть работы может осуществляться самостоятельно, что экономит средства на зарплату сотрудникам.

Продвижение

Хостелы –это туристический бизнес, поэтому необходима грамотная реклама. Бизнесмен может использовать несколько маркетинговых инструментов:

Сайт. Этот ресурс обязателен, чтобы клиенты могли узнать про условия хостела, прайс, отзывы. Сайт необходимо правильно рекламировать. Для этого желательно заказать продвижение у хорошего SEO-специалиста.
Реклама в Сети. Можно создать рекламные баннеры на разных сайтах, которые касаются развлечений и туризма.
Страницы в социальных сетях. Необходимо открыть страницу в «ВКонтакте», «Одноклассниках», «Инстаграме» и других соц. сетях. Информация должна постоянно обновляться. Еще надо постоянно добавлять фотографии, акции и розыгрыши.
Сети онлайн-бронирования. В Интернете есть много сайтов по поиску временного жилья. С данных ресурсов обычно поступает около 90 % клиентов. Лучше работать с такими ресурсами, как Booking, TripAdvisor, Airbnb.
Взаимодействие с образовательными учреждениями. Студенты при путешествиях и разъездах останавливаются в хостелах, поэтому необходимо поддерживать связь с данными организациями.
Работа с туристическими компаниями. С ними заключается договор о сотрудничестве, по которому им выделяется некоторая часть выручки от привлеченного клиента.

Еще необходимы скидки для постояльцев, которые регистрируются большими группами или на длительное время. Тогда будет востребован хостел, Санкт-Петербург это будет или другой город – не важно.

Финансовая часть

Какова стоимость заведения? Для этого необходимо определить, сколько требуется на открытие. Нужны будут разовые и ежемесячные затраты. К разовым относят:

ремонт и дизайн – 400 тыс. рублей;
приобретение оборудования и мебели – 900 тыс. рублей;
реклама – 50 тыс. рублей;
регистрация бизнеса и другие расходы – 100 тыс. рублей.

Разовые затраты составляют около 1,5 млн. рублей. К ежемесячным расходам относят:

аренду помещения – 45 тыс. рублей;
зарплаты и перечисления во внебюджетные фонды – 85 тыс. рублей;
коммунальные услуги – 15 тыс. рублей;
услуги на аутсорсинге – 15 тыс. рублей;
покупка расходных материалов – 5 тыс. рублей;
иные расходы – 20 тыс. рублей.

Ежемесячно будет тратиться около 185 тыс. рублей. Но это примерные показатели. В зависимости от размера заведения и региона они могут отличаться.

Прибыль и рентабельность

Хостелы обычно предлагают такой прайс-лист:

номер, где есть 4 кровати, стоит 700 рублей за ночь;
номер с 8 кроватями – 550 рублей;
номер с 12 кроватями – 450 рублей.

Какие бывают цены на хостел? Средний ценник с клиента составляет 525 рублей. Средняя загрузка в день после активной рекламы будет равна 70 %. Например, из общего количества 24 мест свободных будет 17. В данном случае выручка за день будет около 9000 тыс. рублей, а в месяц – 260.

После месячных трат прибыль будет равна 70 000 рублей. Рентабельность составляет 38 %. В данном случае проект окупается за 22 месяца с учетом периода активной раскрутки.

Франшиза

У начинающих бизнесменов есть возможность начала бизнеса по франшизе. На рынке России есть много фирм, предлагающих готовый вид деятельности и популярный бренд. К популярным хостелам относят:

«Достоевский».
NICE.
For friends.
«Хостелы Рус».

Франшиза позволяет увеличить общий объем затрат, но заметно уменьшает риски. Спрос на хостелы в больших городах — особенно туристических — очень высок, поэтому начинающие бизнесмены могут смело открывать такое заведение. При этом надо учитывать риски, включая сезонность и небольшой средний чек.

Вероятные риски

При ведении бизнеса возможны следующие риски:

Ужесточение законодательных норм. В данном случае необходимо внимательно решать организационные вопросы. Это приводит к дополнительным тратам.
ЧС, аварии. Приводит это к порче имущества, приостановлению работы. Поможет в этом случае страхование.
Рост конкуренции. Нужно формировать базу клиентов, создавать специальные предложения, предоставлять дополнительные услуги, повышать качество. Данная проблема снижает доходы, уровень рентабельности, уменьшает количество клиентов.
Сезонные колебания спроса.
Невыгодное местоположение. Нужно провести геомаркетинговое исследование. Проблема приводит к уменьшению количества клиентов, снижению доходов.
Низкая квалификация сотрудников. Нужно принимать на работу опытных специалистов. Также можно назначать для них обучение. Проблема служит причиной недовольства клиентов, снижения потенциала постояльцев.
Технологические риски. Нужно своевременно заниматься ремонтом техники. Новое оборудование надо покупать благодаря амортизационному фонду. Риск снижает качество предоставления услуг.

Данные риски обычно возникают у всех начинающих бизнесменов. Не допустить их позволит грамотное ведение своей деятельности. А в случае появления проблем, необходимо своевременно их устранять.

Как открыть мини гостиницу или хостел? 20 ответов на популярные вопросы!

1. Купить работающий отель или открыть свою гостиницу?

Эффективнее и экономически выгоднее открыть гостиницу с нуля. По времени реализации проекта это дольше, но в рамках эксплуатации надежнее! Ваш проект, ваши материалы, ваша концепция – ваша экономика!

2. Сколько минимально должно быть номеров или койка-мест в хостоле?

Экономика гостиницы будет интересной от 12 -14 номеров. Но идеального шаблона для отеля нет. Важно учитывать местоположение помещения и площадь. Насколько позволяет грамотно зонировать конструктив помещения. Важно наличие окон, размера коридора, входной группы.

3. Какие услуги в гостинице сделать бесплатными, а за что брать оплату?

Гости привыкли, что минимальный набор дополнительных услуг в виде интернета, чая и кофе – бесплатно. Не стоит из за небольших затрат, ломать сложившийся стереотип. Гости могут болезненно отнестись к вашему отелю, если за привычные услуги вы будете просить оплату. Другой вопрос если вода питьевая бутилированная, а кофе вы провариваете в кофемашине. Это уже стоит дополнительной оплаты.

4. Какое количество сотрудников потребуется на мини гостиницу на 12-15 номеров?

Городской мини отель площадью от 250-300 кв. м – потребует штатное расписание 5-6 человек (администраторы, горничные, управляющий). Остальные услуги на аутсорсинг (белье, инженер, столяр, разнорабочий). Важно также понимать, как у вас будет организованно питание.

5. Покупаем помещение под отель или берем в аренду?

На низком рынке, если позволяют инвестиции – надо покупать. Аренда, это более быстрое оборачиваемость денег, но меньшая защита от недобросовестного собственника помещения. К сожалению, длинный арендный договор, не защищает в полной мере ваши права и может быть оспорен, по тем или иным причинам.

6. Какую юридическую форму выбрать: ООО или ИП?

Для большего маневра, в случае если вы хотите пусть в бизнес партнеров, подойдет ООО. Уступка долей, продажа готового гостиничного бизнеса. Если же отель для вас единственный проект, то можно выбрать ИП.

7. Какая выбрать систему налогообложения – 15% или 6%?

На первый год для МСР выбирайте УСН 15%. На второй год 6%.

8. На какой срок заключать договор аренды?

На максимальный. С возможностью приоритетного продления по его окончание. 10 лет для вас должно быть интересно. Вам нужно и вернуть инвестиции и получить прибыль. В пару лет не уложитесь.

9. Что нужно согласовывать, что бы открыть мини отель или хостел?

Необходимо пройти классификацию и получить документ о присвоение “звездности” вашей гостинице. Подать уведомление в Роспотребнадзор о начале коммерческой деятельности.

10. Трудоустраивать сотрудников?

Трудоустраивать с обязательным 3 месячным испытательным сроком. Можно использовать короткие договора.

11. Какая должна быть арендная ставка у помещения?

Аренда не должна превышать 35% от выручки гостиницы. В противном случае, любая ситуация, которая будет влиять на выручку и снижать ее, отразиться на обязательствах по аренде. Разработка финансово-экономической модели проекта, даст ответ, какой уровень арендной платы сможет выдержать максимально проект. Считайте грамотно.

12. Дизайн важен для мини отеля и хостела?

Если у вас есть понимания сегмента гостей, концепция отеля, то вы сможете с помощью дизайнеров воплотить все в интерьере. Работайте на выбранную целевую аудиторию, отразите в дизайне, что хочет и ждет гость (а не вы, как собственник). Дизайн – это эмоция, через которую вы говорите с гостями. Дайте им эту эмоцию!

13. Какую локацию выбрать для отеля?

Центр. Близость исторических и культурных памятников. Транспортные развязки и метро. Возможность круглосуточного доступа. Безопасность. Наличие ночной жизни. Зона парков и скверов. Спортивные и прогулочные маршруты.

14. Какое ИТ решение выбрать для управление отелем и учета гостей?

Рынок предлагает до 10 компаний и их решений для малых средств размещения. Выбирая Channel Manager и PMC системы, обращайте внимание на какое количество рабочих мест они встают и какую отчетность вам выдают. Например в конкурентной локации вам может потребоваться больше статистике для работы. Bnovo, Trevelline – проверенные поставщики решений с достаточно хорошей технической поддержкой.

15. Необходима ли касса?

Да, обязательно и он-лайн!

16. Стирать белье самим или отдавать в прачку?

Только отдавать на аутсорсинг! Вам не нужны эти хлопоты и площадей у вас нет лишних для ее организации.

17. Через какой срок хостел выйдет на самоокупаемость?

На третий месяц вы должны выходить в ноль, через семь месяцев в плюс, через 2-2,5 года можете окупиться. Но это не шаблон для каждого отеля, успех будет зависеть от набора факторов. Но успех всегда рядом.

18. Есть цоколь, могу я там открыть мини отель, хостел?

Запоминаем! Цокольный этаж, чердак, подвальные помещения – НЕ ПРИГОДНЫ для проживания и организации средства размещения!

19. На сколько звезд классифицировать. Чем больше, тем лучше?

Начните с простого – отель без звезд. Повысить категорию или оказывать сервис более высшего качества вы всегда сможете.

20. Нужно ли регистрировать иностранных граждан?

Да, необходимо. Можно эту процедуру проводить он лайн. Избегайте ненужных штрафов, они влияют на ваши доходы!

Вопрос на миллион. Сколько нужно инвестиций, что бы открыть мини отель?

Разработать концепцию мини гостиницы – от 150 000 рублей. Затраты на номер – от 390 000 рублей. ФОТ персонала в период запуска гостиницы – от 300 000 рублей. Добавляем пусковой комплект, закупку основных средств, ремонт помещения и общественных зон. По итогу отель 12-15 номеров потребует инвестиций от 6 500 000 рублей (аренда не включена)

Хостел – что это такое и как открыть хостел с нуля в нежилом помещении или квартире: требования и что включить в бизнес-план

Во многих регионах России дефицит качественных гостиничных услуг — отелей с высоким уровнем сервиса и разумным, отвечающим спросу соотношением цены – качества. Потенциал есть в каждом регионе и городе, даже, например, в Санкт-Петербурге, где летом особенно высока заполняемость отелей, хостелов и другого жилья.

Чтобы адекватно оценить дефицит, нужно учитывать не только количество доступных вариантов размещения, но и спрос на проживание в них. В каких-то регионах туристический поток постоянно растет. Например, на Алтае, в Краснодарском крае, республике Карелия и в Свердловской области, также популярны города Золотого кольца России. А где-то турпоток начнет увеличиваться только в ближайшие годы, в том числе в связи с облегченным режимом получения виз для иностранных туристов. Я бы рекомендовал учитывать эти факторы при выборе города и региона для открытия нового отеля.

Федеральное агентство по туризму разграничивает большие и мини-отели по количеству номеров: если планируете номерной фонд меньше 50 комнат, то вы будете условно считаться владельцем мини-отеля.

Также гостиничный бизнес подразделяется на виды гостиниц по классу услуг (Постановление от 16 февраля 2019 года №158):

Хостелы обещают быстро окупиться и требуют меньше всего вложений. По данным Российской газеты, сейчас хостелы занимают долю в 20–40% всего рынка размещения (в зависимости от региона).

Однако важно считаться с «законом Хованской»: с 1 октября 2019 года в России будет запрещено размещение хостелов и гостиниц в жилом фонде многоквартирных домов. При этом формулировку о запрете «иных средств размещения» и «услуг временного размещения» из текста законопроекта убрали. Получается следующее: юрлица и ИП оказывать гостиничные услуги теперь в жилом фонде не могут, но продолжать работать можно по договорам найма.

Исключением из законопроекта станут нежилые помещения на 1 и 2 этажах (над другими нежилыми объектами), обязательно с отдельным входом, при наличии систем противопожарной безопасности, звукоизоляции в номерах, охранной сигнализации и сейфов. То есть, если требования соблюдаются, размещаться в жилом доме хостел или мини-отель все-таки сможет. Правда, поскольку эти требования, особенно отдельный вход, сложны в исполнении, ищите в первую очередь помещения в нежилом фонде.

Евгений Насонов, член правления Лиги хостелов:

«Что произойдет с хостелами 1 октября? Навряд ли что-то кардинально поменяется для уже функционирующих объектов. У московских властей есть чем заниматься. Идея того, что контролирующие органы все оперативно проверят, разбивается о расчеты: так, в 2016 году, когда московские власти объявили хостелам “войну”, было закрыто 46 точек. При этом ежегодно их открывается более 50».

Вы определились с типом и концепцией отеля, теперь нужно понять объем инвестиций и желаемой прибыли. Эти цифры позволят начать работать над бизнес-планом.

Прединвестиционные исследования сформируют выводы о рентабельности будущего бизнеса. Кроме того, маркетинговый анализ поможет рассчитать плановые издержки и доходы со сдачи номеров — он должен быть отражен в вашем бизнес-плане. Когда определитесь с помещением (см. шаг 3), дополните план: проанализируйте ближайших конкурентов и их ценовую политику — вам придется играть по уже установившимся ценовым правилам.

Еще необходимо проанализировать и зафиксировать в бизнес-плане вашу финансовую модель. Рассчитать стоимость продажи номера на следующие годы после открытия правильнее будет с момента выбора помещения, ориентируясь на рынок. Спрогнозировать операционные расходы можно уже сейчас: подсчитайте, во что вам обойдутся зарплаты персоналу (подробнее о персонале мы остановимся на шаге 7), коммунальные платежи, приблизительная аренда (сколько закладываете, если помещение не в собственности), уборочный инвентарь и расходные материалы.

Если результаты расчетов по бизнес-плану оправдают ожидания, переходим к поиску помещения и регистрации бизнеса.

Найдите поставщиков сервисов и услуг для бизнеса

В B2B-магазине Rusbase в режиме «одного окна» вам доступны надежные поставщики бизнес-решений. Здесь вы привлечете к своему проекту инвестора, вместе с профессионалами сделаете грамотную финансовую модель и, если понадобится, проведете инвестиционную диагностику бизнеса перед запуском.

Как открыть хостел: бизнес план, советы, рекомендации

Сегодня можно найти много идей для того, чтобы начать собственный бизнес. Одной из таких идей является открытие хостела. Так что ждет бизнесмена, если он решит начать именно это дело, и как открыть хостел?

Бизнес на хостелах. Актуальность заведения.

Сегодня хостелы – это не редкое явление. Практически в каждом городе России, а тем более Европы и Запада можно найти 2-3 приличных хостела. В отличии от гостиницы хостелы предоставляют клиенту меньшее количество услуг, но и платить за проживание необходимо меньше. В связи с этим хостелы являются очень популярными заведениями, особенно у молодежи.

В последнее время актуальность хостелов выросла в несколько раз. Ведь хостелы – это удобно. Причем их удобность относится не только к клиентам, но и к владельцам хостелов. Ведь, если он знает, как организовать хостел, то вскоре заведение начнет приносить неплохую прибыль.

На законодательном уровне такого понятия как хостел и мини-гостиница не определены. Хостел – это небольшие объекты, где в одном номере живут несколько человек, мебель – двухярусные кровати, стулья, с одним санузлом и ванной на весь этот номер. Не смотря на такие условия, хостелы при удачном размещении и не завышенной цене проживания, пользуются постоянным спросом. Некоторые хостелы предлагают бесплатный WI-FI, аренду сейфов, завтрак и т.д. Прежде чем заняться организацией этого бизнеса, ознакомьтесь с законопроектом № 876688-6 «О внесение изменений в статью 17 Жилищного кодекса РФ». В первом чтении он был принят 13.05.2016 года, второе чтение планируется в ноябре 2016 года. Также ознакомьтесь ГОСТ Р 55322-2012 «Услуги размещения. Общие требования к хостелам».

На сегодняшний день хостелы различают на три типа:

Молодежные;
С направлением на конференции;
Смешанные.

Оптимальным является последний тип, так как включает в себя два предыдущих. По сравнению с первым типом для второго требуется больше пространства. Также для молодежного хостела требуется меньше затрат. Второй же часто пустует, но всего одно посещение делегации сможет окупить все ежемесячные затраты на содержание.

Прежде, чем реально открыть хостел, необходимо продумать каждую мелочь, в соответствие с собственными возможностями. Пропишите положительные и отрицательные стороны. Знайте, что нет золотого дела, сразу начинающего приносить прибыль. Все зависит от индивидуальных качеств предпринимателя.

Документы, необходимые для открытия хостела

Хостел, как бизнес, требует от владельца получить множество документации. Так что нужно для открытия хостела?

Шаг первый – регистрация бизнеса.

Регистрация ИП – самое простое решение для этого бизнеса. Стоимость регистрации ИП, с открытием р/сч., получением печати будет стоить 3000 рублей.

Шаг второй – лицензирование бизнеса.

Лицензировать этот бизнес не нужно, нужно просто уведомить о начале своей деятельности Роспотребнадзор. Ваше помещение должно соответствовать всем пожарным и санитарным нормам. Руководствуйтесь ГОСТ Р 55322-2012 «Услуги размещения. Общие требования к хостелам».

Шаг третий – подбор необходимого помещения.

В основном, хостелы организуются в жилых домах. Весной 2019 года были внесены дополнения в часть 3 статьи 17 Жилищного кодекса РФ, в котором был введен запрет на использование жилого помещения в качестве гостиницы или иного средства временно размещения, а также на предоставления в нем гостиничных услуг. Данные поправки начнут действовать с 1 октября 2019 года. Помещение, в котором будет расположен ваш хостел, должно быть переведено из жилого в нежилое. Этот перевод – достаточно сложный и длительный процесс. Также, при данном переводе нужно будет сделать отдельный вход в свое помещение и это совсем не дешевое вложение. Поэтому небольшие помещения для хостела переводить из жилого в нежилое будет не рентабельно.

Сейчас для открытия хостела могут потребоваться следующие документы:

Заключение санитарно-эпидемиологической службы;
Оплаченные счета, касающиеся электричества, воды, света, по необходимости интернета;
Договор с компанией по вывозу ТБО;
Перевод из жилого в нежилое (при необходимости).

Предупреждаем, что процесс оформления, а, следовательно, и перечень документации характерен для каждого региона России. Поэтому прежде чем открыть свой хостел рекомендуется получить консультацию у юриста, он поможет разобраться, какие документы для открытия хостела необходимы именно в вашем регионе.

Прибыль, рентабельность и окупаемость хостела, поговорим о цифрах.

Основным пунктом в бизнес-плане является экономическая сторона бизнеса. Ведь невозможно создавать хостел как бизнес, не рассчитывая прибыль, срок окупаемости и т.д.

Прибыль приносит только правильная организация хостела. В среднем ночь в хостеле стоит 500 – 700 рублей. Планируем разместить в нашем помещении при максимальной загрузке 12 человек.

Что касается первоначальных вложений в бизнес, то здесь все сложнее. Для открытия хостела, бизнес-план должен учитывать наличие не только оборудования, но и персонала. Рассмотрим подробнее, какие первоначальные расходы и постоянные траты на бизнес ожидают владельца хостела.

Первоначальные вложения.

Подбор подходящей квартиры на первом этаже, заключаем договор аренды. Площадь квартиры 94 кв. метра;

Перевод помещения в нежилое, по времени занимает от полугода, стоимость 400000 рублей;

Ремонт помещения, строительство входной группы – 800000 рублей;

Стоимость аренды на период перевода и ремонта 18*30000=540000 рублей;

Вывеска – 50000 рублей.

Первоначальные вложения составят ориентировочно – 1 790 000 рублей. Сэкономить можно только при условии, если нужная квартира ваша. Можно договориться с каким-то собственником квартиры, перевести его помещение в нежилое, а потом взять его в аренду.

Затраты на основное оборудование:

Кровати (двухъярусные) – 90 000 рублей;
Полный кухонный гарнитур – 25 000 рублей;
Стиральная машинка – 15 000 рублей;
Чайник – 800 рублей;
Фен – 1000 рублей;
Холодильник – 15 000 рублей;
Плита – 15 000 рублей;
Телевизор – 10 000 рублей;
Диван в зоне отдыха – 10 000 рублей;
Видеонаблюдение – 20 000 рублей;
Прочее – 30 000 рублей.

В среднем на оборудование потребуется сумма в 231 800 рублей. Дополнительно потребуются средства на постельное белье (2 комплекта на кровать), полотенца, кухонные принадлежности, приспособления для уборки помещения, посуду, моющие, туалетную бумагу и прочее. Примем дополнительную сумму в размере 70 000 рублей.

Всего на открытие бизнеса потребуется 2 100 000 рублей.

Аренда и ремонт квартиры

На хостел планируем 3 администратора, они же будут выполнять функцию горничных. Ведение бухгалтерии – услуги аутсорсинга.

Затраты на ведение бизнеса можно посмотреть в представленной таблице.

Прочие переменные расходы

Все цены взяты с учетом средней стоимости по России, предупреждаем, что они могут отличаться в зависимости от конкретного региона. Поэтому настоятельно рекомендуем рассчитывать бизнес-план самостоятельно, либо воспользоваться услугами специалистов портала «Технология бизнеса», учитывая точные данные по стоимости.

Выручка хостела за рассматриваемый период 2 года составит:

Выручка от услуг хостела

Выручка от дополнительных услуг

В рассматриваемом нами бизнес-плане, где горизонт планирования равен 2 годам, можно отметить, что этот срок оказался недостаточным, т.к. по итогу расчета за оба отчетных периода чистая прибыль показала отрицательный показатель. Для корректного расчета горизонт планирования бизнеса необходимо увеличить до 4-5 лет.

Проценты по кредиту

Прибыль до налогообложения

Чистая прибыль с нарастающим итогом

Нами посчитан один из затратных вариантов открытия хостела. Если же у вас на примете есть готовое помещение, соответствующее нормам ведения бизнеса, то и окупаемость и рентабельность будут другие. Окупаемость нашего бизнеса получилась 23 месяца.

Советы для начинающих бизнесменов

Где взять стартовый капитал?

Стартовый капитал – это фундамент гостиничного бизнеса, пусть даже это и касается открытия хостела. Не каждый человек сразу может иметь достаточный стартовый капитал, поэтому нужно искать другие выходы. Оптимальным решением будет привлечь инвесторов. Предположительно партнером по бизнесу могут стать обладатели баров, ресторанов, кафе, имеющие возможность расширить собственную деятельность.

Как привлечь целевых клиентов? Реклама и будущее продвижение хостела.

Для тех, кто думает, как сделать хостел популярным, чтобы он не закрылся в первые месяцы работы, необходимо знать о правильном маркетинге.

Во-первых, определяемся на какую аудиторию рассчитан хостел. Чаще всего это молодые люди от 20 до 30 лет со средними доходами, а также иностранцы. В связи с данной информацией можно рассчитывать рекламную стратегию, инструментами которой могут быть:

Реклама на международных сайтах. Удобно, что можно найти сайты, где реклама будет практически бесплатной. Плюсами данной рекламы является то, что посетители могут заранее забронировать проживание в хостеле.
Социальные сети. Создайте собственные группы в популярных социальных сетях. Набирайте, как можно больше подписчиков, подписывайтесь сами. Можно договориться о сотрудничестве с популярными людьми в сети, они грамотно прорекламируют ваш хостел в собственном аккаунте.
Реклама на улице.
Движение промоутеров на вокзалах и аэропортах. Человек, который только приехал в город и еще не знает, где ему переночевать обязательно возьмет листовку и выберет именно хостел.
Акции и скидки постоянным проживающим. Разработайте систему бонусов и скидок, людям нравится получать приятные подарки, например, бесплатный завтрак или скидку.

Если ваш хостел рассчитан на бизнесменов, приезжающих с делегацией, то рекламный упор стоит делать непосредственно в данных местах.

Какой он – современный хостел? Требования.

Дизайн хостела – это один из важнейших пунктов. Согласитесь, что если хостел будет необычным, то в него захочется возвращаться. Сейчас каждый уважающий себя хостел должен соответствовать требованиям, выдвинутым государственными органами. А именно:

Нельзя открывать заведение в подвальных помещениях или цокольных этажах;
Обеспечение качественной звукоизоляционной системы;
Сантехнические удобства рассчитываются по принципу:
1 унитаз на двенадцать постояльцев;
1 душевая кабина на пятнадцать постояльцев;
1 раковина на шесть постояльцев;

Место для сна должно быть не меньше чем 0,8 x 2 метра. Нередко для хостелов применяются кровати с двумя ярусами. Так в помещении остается значительно больше свободного места;
Обустройство хранительные камеры личных вещей постояльцев;
Желательно обеспечить помещение кондиционером и интернетом;
Обязательно в хостеле должны присутствовать такие помещения, как место для отдыха, а именно небольшой холл с журналами, телевизором и тому подобное, а также должна присутствовать кухня. Это позволяет людям комфортнее чувствовать себя, тем более на кухне они могут приготовить себе пищу.

Выбор места для хостела

Место, на котором будет располагаться хостел, напрямую влияет на прибыль. Оптимальным вариантом является расположение возле общественных мест, таких как:

Вокзалы;
Аэропорты;
Кафе;
Учебные заведения;
Бары;
Офисы.

Не выбирайте место в близи крупных гостиниц, которые могли бы составить серьезную конкуренцию вашему бизнесу. Желательно, чтобы место играло в вашу пользу. Редко пользуются популярностью хостелы, находящиеся в спальных районах города. Также не рекомендуется открывать данное заведение в отдаленных районах, или в местах с повышенной преступностью.

Примечательно, что особенно популярны хостелы в центре города, которые находятся в шаговой доступности от главных туристических достопримечательностей города. Идеальным местом является место рядом с остановками и развязками общественного транспорта, таких как метро, автобусы, трамваи.

Советы и рекомендации по открытию хостела

Сегодня не сложно открыть хостел. Советы по его организации могут существенно увеличить прибыль с бизнеса.

Чтобы вам не пришлось постоянно ремонтировать хостел, введите обязательную для постояльцев систему правил проживания. С ней они должны будут ознакомиться прежде чем заселятся в комнату;
Если вы сомневаетесь, какие документы нужны для открытия хостела, а какие не нужны именно в вашем случае, то лучше обратитесь к юридическому консультанту;
Расчеты прибыли, рентабельности и окупаемости стоит делать индивидуально для собственного региона;
Мебель для хостела лучше заказывать оптом на фабрике, так можно получить приличную скидку;
Не забывайте требовать гарантийный талон за мебель и оборудование;
Качество обслуживания – вот главный критерий, из-за которого бизнес, либо будет успешным, либо приведет к краху. Всегда ориентируйтесь на то, хотели бы вы сами жить в таких условиях или нет;
Периодически следите за чистотой в хостеле самостоятельно, чистота должна быть на самом высоком уровне;
Проводите мониторинг рынка прежде чем открывать хостел. Создавайте что-то новое, то чего еще не было. Только яркий и необычный интерьер сможет привлечь огромное количество желающих заселится именно в ваш хостел;
Хотите большой прибыли, не экономьте! Кровати должны быть удобными, постельное белье должно меняться сразу после выезда постояльца. Не допускайте бардака в вашем заведении.

Теперь вы знаете, как открыть хостел с нуля. Мы надеемся, что помогли вам разобраться с основными моментами данного бизнеса. Желаем успехов в начинаниях!

Пошаговая инструкция по открытию хостела с нуля в нежилом помещении

В России хостелы начинают набирать популярность, но на рынке еще нет крупных компаний, с которыми было бы сложно конкурировать. Поэтому данная бизнес-идея может стать выгодным вложением средств. Это отличный старт для начала работы в гостиничной сфере. Ниже описана подробная инструкция как открыть хостел с нуля.

Составление бизнес-плана

Определение хостела
Актуальность заведения и документы для открытия
Выбор помещения и расположение
Заработок и траты хостела, рентабельность
Советы и рекомендации по открытию хостела
Несколько советов о покупке готового бизнеса хостела

Определение хостела

Сначала нужно четко определить, чем этот формат отличается от привычного отеля. Хостел — это эконом-вариант гостиницы, больше похожий на комфортное общежитие с уборкой комнат, а в некоторых случаев — включенным завтраком. Плюс такого формата — демократичная стоимость.

Подобное жилье популярно у студентов, людей с низким и средним доходом и у путешественников, стремящихся потратить деньги на осмотр достопримечательностей, а не гостиницу.

Изначально, хостел — это апартаменты для ночлега. Но ситуация на рынке меняется, появляется конкуренция и владельцы стараются выделиться из общей массы. Теперь в хостелах есть номера «Стандарт» и «Люкс» с собственной ванной комнатой, а также зоны для отдыха, предлагаются напрокат велосипеды и другие развлечения.

Обратите внимание! Несмотря на все усовершенствования, хостел остается бюджетным вариантом жилья, поэтому стараться превращать его в мини-гостиницу не стоит — это уже другой формат в гостиничном бизнесе.

Актуальность заведения и документы для открытия

Хостел как бизнес-идея является перспективным вложением средств, который при успешной реализации может вырасти до нескольких филиалов. Подобный формат проживания уже давно пользуется популярностью в Европе, на российском рынке он появился не так давно. Поэтому данную нишу можно считать относительно свободной и выйти на окупаемость получится быстро.

Сейчас все больше путешественников не хотят тратить деньги на проживание в дорогих отелях и гостиницах. Студенты и молодые люди стали чаще путешествовать, поэтому апартаменты в хостелах становятся альтернативой гостиничным номерам. Поэтому все больше начинающих предпринимателей выбирают это направление для вложения своих средств.

Для начала нужно составить бизнес-план хостела, чтобы подсчитать все возможные затраты на ремонт и по необходимости внести коррективы. Чтобы открыть хостел, необходимо зарегистрировать компанию как ИП или ООО и встать на налоговый учет. Обязательно нужно получить разрешение от пожарной службы и санэпидстанции, договор на вывоз бытовых отходов. Предприниматель должен предоставить договор об аренде помещения или подтвердить, что оно находится в собственности.

Важно! Хостелы должны открываться в помещениях, находящихся в нежилом фонде.

Выбор помещения и расположение

Чтобы получить разрешение от нужных инстанций предприниматель должен найти помещение, которое будет соответствовать определенным требованиям к открытию хостела:

площадь одного постельного места должна быть не менее 4 кв. м.;
высота потолков в помещении не менее 2,5 м;
габариты кровати должны быть не меньше 80 на 190 см;
расстояние между кроватями — не менее 75 см;
в хостеле должен быть огнетушитель;
на 15 койко-мест должна быть минимум 1 душевая кабинка, которая должна находиться за пределами сдаваемых апартаментов;
на 12 койко-мест необходимо оборудовать 1 туалет;
на 6 мест следует установить 1 раковину;
у постояльцев хостела должен быть свободный доступ к питьевой воде;
в хостеле необходимо оборудовать гостиную или лаунж-зону;
наличие кухни в помещении необязательно, если в шаговой доступности имеется кафе или столовая;
на видном месте должны быть размещены правила проживания в хостеле, права, обязанности.

Предприниматель может арендовать помещение или купить его, если позволяют средства. Успех организации хостела зависит от правильно выбранного расположения эконом-гостиницы. Идеальный вариант — неподалеку от достопримечательностей и с хорошей транспортной развязкой. Также стоит изучить район на наличие хостелов и гостиниц. Если в выбранном месте уже есть подобные организации, тогда стоит обратить внимание на другие благополучные районы города.

Многие начинающие предприниматели в целях экономии стремятся открыть хостел в квартирах. Однако такое вложение рискованное, поскольку в Законодательство РФ собираются внести поправки в закон о туристической деятельности, запрещающие организацию хостелов и мини-гостиниц в жилых домах.

Для хостела лучше арендовать нежилые помещения. Если в районе достопримечательностей найти вариант не получилось, тогда стоит обратить внимание на транспортную развязку и наличие магазинов и кафе — это позволит привлечь больше постояльцев.

Оформление лаунж-зоны

Заработок и траты хостела, рентабельность

Открытие такой бюджетной гостиницы не требует больших финансовых вложений — все зависит от планируемого количества номеров. Ниже приведен пример бизнес-плана хостела с расчетами. Траты стоит разделить на разовые и ежемесячные. К первой группе относятся стартовые вложения:

ремонт помещения — 300 000 руб.;
закупка мебели и необходимого оборудования — 600 000 руб.;
реклама — 50 000 руб.;
регистрация бизнеса и получение необходимых разрешений — 100 000 руб.

В среднем, на открытие небольшого хостела понадобится около 1 000 000 руб. К ежемесячным тратам следует отнести:

аренда — 50 000 руб.;
зарплаты и другие отчисления — от 70 000 руб.;
коммунальные платежи — от 15 000 до 20 000 руб.;
другие расходы (ремонт, по необходимости оплата услуг на аутсорсинге) — 25 000 руб.

Получается, что в среднем владелец хостела ежемесячно тратит около 150 000 руб. Стоимость проживания в хостеле зависит от региона. В крупных городах ценник будет выше, поэтому перед утверждением прейскуранта стоит проанализировать бизнес у конкурентов.

Обратите внимание! Стоимость проживания в хостеле зависит от категории комнаты: чем больше в ней мест, тем стоимость услуги ниже.

Средняя стоимость за проживание составляет 600 рублей в сутки. В начале хостел не будет полностью заполнен. Если была проведена активная рекламная компания, то будет занято около 70% мест. Средняя месячная выручка с одного койко-места составит примерно 10 500 руб. Общая месячная прибыль — 300 000 руб, с вычетом всех расходов предприниматель сможет получить 150 000 руб. Следовательно, рентабельность составит около 45%, а полностью бизнес окупится за 8 месяцев при условии постоянной рекламной активности и почти полной заполняемости хостела.

Нужно учитывать главный минус — сезонность бизнеса. В осенне-зимний период количество постояльцев снижается. Поэтому открывать хостел лучше весной или летом, чтобы найти постоянных клиентов и подготовить резерв на период невысокой активности. Также можно на это время привлекать студентов и людей, приехавших в командировки.

Удачная бизнес-идея

Советы и рекомендации по открытию хостела

Чтобы он выделялся среди конкурентов и привлекал больше гостей, нужно следить за состоянием номеров и заниматься продвижением бизнеса на гостиничном рынке. Открыть бизнес хостел не так сложно, если придерживаться следующих рекомендаций:

заранее продумать концепцию. Важно, чтобы название, оформление лаунж-зоны и номеров было выполнено в одном стиле;
если стартовый капитал небольшой, то не стоит арендовать большое помещение. Лучше сделать качественный ремонт на небольшое количество мест. Если использовать дешевые материалы, то их придется часто обновлять;
стоит заранее договориться с арендодателем о возможности уменьшить арендную плату в низкий туристический сезон;
не стоит экономить на клининговой службе — номера всегда должны содержаться в чистоте;
можно предложить дополнительные услуги, например, организацию экскурсий;
привлекают клиентов акции при заселении на длительное время или большой компанией.

Если придерживаться вышеперечисленных рекомендаций как организовать хостел, то бизнес будет успешным. Для дальнейшего развития владельцу стоит задуматься об единой концепции своих филиалов или создании франшизы при условии того, что проект будет коммерчески успешен.

Несколько советов о покупке готового бизнеса хостела

Гостиничный бизнес стремительно набирает обороты по всему миру. Особой популярностью у молодежи и студентов пользуются недорогие и удобные гостиницы эконом-класса — хостелы. Как правило, используются они для ночлега, иногда могут включать завтрак. Хостелы подходят для людей с невысоким уровнем доходов, любящих путешествовать. Чтобы успешно приобрести готовый бизнес, необходимо:

определиться с местом расположения хостела и количеством мест;
провести предварительную оценку его перспектив и особенностей;
изучить нюансы и потребность туристов в недорогих койко-местах;
провести тщательный мониторинг предложений конкурентов.

Хостел — одно из перспективных направлений в гостиничном бизнесе. Теперь это уже не просто жилье эконом-класса: владельцы стараются создать уютную атмосферу, располагающую к проведению досуга в такой бюджетной гостинице. Успех бизнеса во многом зависит от месторасположения и общего оформления хостела.

Последнее обновление – 14 июля 2022 в 16:12

Как открыть хостел

В России набирает популярность бюджетный туризм. Иностранные и российские туристы все чаще предпочитают хостелы дорогим гостиницам. В статье расскажем, как открыть хостел, какие документы подготовить, какую площадь выбрать, а еще поговорим о финансовом планировании и продвижении.

Что такое хостел

Хостелы — это мини-отели с совместным проживанием, похожие на общежитие. Условия довольно скромные: люди живут в комнатах по 2-12 человек, а санузел, кухня и гостевая комната, как правило, общие. Главное преимущество хостела — бюджетность. Койко-место на одну ночь стоит от 300 до 700 рублей. При этом хостелы не уступают отелям по чистоте, декору и гостеприимству.

В течение всего года такие гостиницы заполнены, минимум, наполовину. Больше всего хостелы любят молодые туристы, которые предпочитают отдыхать «дешево и сердито» и тратить деньги на тусовки и перемещения.

Открытие хостела — простой вариант для начала своего дела. Основные преимущества — постоянный спрос, устойчивая рентабельность, простота оформления и низкие первоначальные вложения.

Как выбрать помещение

Местоположение. Важно расположить гостиницу вблизи туристических маршрутов. Возможно, в ваш город прибывают для отдыха на горнолыжном курорте, купания на море, осмотра достопримечательностей. Оптимально размещение рядом со станцией метро или вокзалом (аэропортом) или ближе к городскому центру.

Площадь помещения. Исходите из объема средств, которые вы готовы вложить в дело.

Маленький семейный хостел — это вариант для небольших первоначальных вложений. Семейный хостел ориентирован на 10-20 человек и чаще всего размещен в квартире жилого дома (пока еще это не запрещено). Целевая аудитория — молодежь и туристы. И маленький — не значит плохой. С маленькими масштабами бизнеса легче совладать и устроить все в лучшем виде. За отдых в комфортной ламповой атмосфере люди готовы платить больше. Но здесь вы вряд ли сможете нанять управляющего и уехать на Гоа.
Средний хостел готов принимать от 25 до 30 жильцов одновременно. Требования к площади и вложениям здесь куда значительнее, но и окупаемость будет выше. Для открытия такой гостиницы выкупите две квартиры рядом или арендуйте целый этаж.
Большой корпоративный хостел требует огромных вложений и площадей и вместит около 100 человек. Начать такой бизнес в квартирах не получится, поэтому нужно правильно оформить нежилое помещение. Такой хостел может окупаться куда быстрее за счет корпоративной ориентации. Принимайте у себя спортивные команды или корпоративных лиц, проводящих конференции и семинары в вашем городе.

Что лучше выбрать, квартиру или нежилое здание

Арендовать квартиру — самый бюджетный вариант, тем более что с 2015 года официально разрешено использовать их для ведения такого бизнеса. Но большую прибыль от квартиры получить не выйдет, поэтому лучше рассматривать площади от 150 м2. К тому же на такой площади будет проще оформить все по ГОСТу Р 56184-2014:

санузел располагается вне комнат;
не меньше одного душа и туалетной комнаты на 15 человек;
отдельный санузел;
наличие места для общения гостей;
место питания (если поблизости есть точка общепита, это условие не обязательно, но кухня всегда будет преимуществом);
наличие питьевой воды и чайника;
высокий потолок — от 2,5м;
площадь на одно спальное место от 4 кв. м.

Бизнес в квартире должен соответствовать нормам ЖК РФ (ст. 17) и не нарушать санитарные и пожарные нормы, а также не вредить безопасности и покою соседей.

Нежилые помещения тоже используются для открытия, но сначала убедитесь, что оно соответствует нормам пожарной безопасности и СанПина. Заселять людей в помещения без окон и на цокольные этажи запрещено.

Как выбрать организационную форму и налоговый режим

Для открытия хостела можно зарегистрировать ИП или ООО. Лучший вариант — ИП, так как ООО вести сложнее. Его лучше использовать в развитой сети, а не при старте одного хостела. Предприниматель освобожден от ведения бухучета, внесения уставного капитала и формирования устава, а если он работает один, то не придется отчитываться в ПФР и ФСС. Кроме того, ИП может получить патент, но это возможно, только если помещение хостела у него в собственности. Если помещение арендуется, ПСН применять нельзя.

Владелец хостела может выбрать любую систему налогообложения: УСН, ЕНВД или ОСНО. Общую систему применять нет смысла, так как придется платить кучу налогов, но если вы не соблюдаете ограничения для других режимов, выбора не остается.

Предлагаем обратить внимание на ЕНВД и УСН 6% — эти режимы подходят лучше всего. Если ЕНВД введен на территории вашего региона, проведите полное сравнение режимов, чтобы рассчитать оптимальную налоговую нагрузку.

Какие документы подготовить

Открывать хостел с нуля — хлопотное дело, которое включает долгую бумажную волокиту и возню с оформлением документов и написанием заявлений. Вам потребуется:

зарегистрироваться как ООО или ИП;
оформить договор аренды или иметь документы, подтверждающие собственность на помещение;
пройти проверку СЭС и получить разрешение пожарной службы (класс пожарной безопасности 1.2 в ФЗ о требованиях пожарной безопасности);
заключить договор с организацией по ежедневной уборке мусора;
сообщить об открытии в МВД и впоследствии передавать сведения обо всех российских и иностранных гостях;
уведомить Роспотребнадзор об открытии.

Госдума приняла закон о классификации гостиниц в январе 2018, и с 2022 года всех обяжут пройти эту процедуру и установить свою звездность. Хостелу в квартире классификация обойдется примерно в 15 тыс. рублей, а хостел в нежилом помещении заплатит 20-30 тыс. рублей.

Стартовый капитал и оборудование для открытия хостела

Начальные вложения зависят от площади помещения и региона открытия, ведь везде разные цены. Кроме аренды или покупки помещения нужно сделать ремонт и закупить все необходимое оборудование. Еще одна крупная статья расходов — первоначальная реклама и создание сайта. Не забудьте включить в расчет первоначальный оклад персонала, затраты на уборку и аренду на несколько месяцев вперед.

Для открытия хостела нужно закупить мебель, бытовые приборы и другое оборудование:

Спальные места: не экономьте на них, люди останавливаются в хостелах, чтобы переночевать. Закупите двухъярусные односпальные кровати и хотя бы одну двуспальную кровать, чтобы размещать пары. Подумайте о шторках на кроватях.
Мягкий инвентарь: подушки, одеяла, матрасы, постельное белье. Качественные матрасы создадут вам хорошую славу.
Кухонный гарнитур и бытовая техника: плита, чайник, микроволновка, кофеварка, столовые приборы.
Столы и стулья, мебель в комнату отдыха: кресла, диваны, телевизор.
Санузел и стиральная машина.
Фены, настольные лампы, мыло, зубная паста, гладильная доска, утюг и многое другое. Чем более полно укомплектован хостел, тем больше преимуществ вы получите перед конкурентами.

Подключите Wi-Fi, поставьте и заполните книжную полку, купите приставку и несколько игр для нее, настольные игры для совместного досуга гостей. Откройте мини-бар или установите торговый автомат со сладостями, закусками и напитками. Дарите постояльцам памятные сувениры или карты города.

Окупаемость хостела, при средней загрузке в районе 50%, укладывается в срок 2-3 года. Если срок окупаемости по вашим расчетам превышает 5 лет, сокращайте расходы или повышайте цены.

Продвижение бизнеса

Конкуренция в гостиничном бизнесе серьезная, поэтому для продвижения хостела придумайте интересные фишки и разработайте сложный таргетинг.

Так как основная аудитория хостелов — молодежь, поработайте с университетами или даже школами. Студенты часто ездят в другие города большими компаниями — предложите им скидки за количество приведенных друзей. Для школьников и студентов устанавливают льготные цены, не пренебрегайте этим.
Устраивайте акции и дарите скидки по сезону. Придумывайте выгодные коммерческие предложения, чтобы привлечь больше гостей.
Продумайте концепцию и дизайн. Может быть, вы захотите открыть хостел для музыкантов и снабдить его музыкальными инструментами, нотными книгами и хорошей акустической системой или хостел для любителей йоги, оформленный в восточном или эко-стиле. Сделайте фишкой отеля домашнее животное, это может быть котик, или что-то более экзотическое, например, здоровый удав.
Зарегистрируйте страничку в популярных соцсетях, ведите блог о своем городе, публикуйте интересные факты, смешные картинки или ведите группу, поддерживающую концепцию хостела, чтобы гости прочувствовали атмосферу и загорелись желанием у вас побывать.
Зарегистрируйтесь в онлайн-сервисах бронирования. Разместите больше фотографий и составьте подробное описание услуг. Чтобы быстрее набрать хорошие отзывы, дарите гостям скидки или сувениры за размещение оценки на сайте.
Начните сотрудничать с турагентствами и договоритесь о бронировании номеров. Если вы предложите хорошую цену и комфортные условия, вами непременно заинтересуются.
Заведите корпоративных клиентов — руководство различных фирм, предприятий, команд.
Наймите промоутеров, чтобы они распространяли листовки на вокзалах, в кафе, в университетах и других людных местах.

Автор статьи: Елизавета Кобрина

Хотите легко и без ошибок платить налоги и отчитываться перед государством? Работайте в онлайн-сервисе Контур.Бухгалтерия. Простой учет, налоги, зарплата, отчеты, интеграция с банками, напоминания и подсказки в системе. Первые 14 дней бесплатны для всех новичков.

Свой бизнес: как открыть хостел

1 500 000 – 2 000 000 ₽

Хостел – это отличный вариант для старта в гостиничном бизнесе, войти в который можно с небольшими вложениями. В этой статье рассмотрим, какие условия, документы и средства нужны для открытия хостела.

При поиске хорошей инвестиционной идеи всегда следует обращать внимание на динамику рынков развитых стран. Зачастую, некоторые экономические тренды приходят в Россию с опозданием на несколько лет. Одной из таких идей является открытие хостела. Хостел – это небольшой бюджетный отель, где для проживания предлагаются общие комнаты, рассчитанные на несколько жильцов (от двух до двадцати пяти в комнате) с общими удобствами на этаже или на секцию. По нашим понятием, это общежитие, но предполагающее не постоянное проживание, а предоставляющее услуги гостиничного сервиса.

Мировой рынок предложения услуг хостелов растет на 7-8 процентов в год и приносит доход более 5 миллиардов долларов в год. Взрывной рост количества хостелов приносят рынки развивающихся стран: стран Азии (13%), Ближнего Востока и Восточной Европы (по 11%). То есть, рост количества и доходов хостелов приходится как раз на страны, схожие по экономическому развитию с Россией. Сейчас в России зарегистрировано более 2000 хостелов, и их число растет. Поэтому, следует обратить внимание на этот рынок и при правильной реализации идеи получить высокодоходный и достаточно несложный бизнес.

Какое помещение нужно для хостела

Рассмотрим инвестиционные затраты, которые необходимы для открытия хостела. Прежде всего, большая часть затрат на хостел – это стоимость недвижимости. Недвижимость под хостел можно арендовать или купить. Оба варианта имеют свои преимущества. С финансовой точки зрения, оба варианта эффективны. Конечно, аренда недвижимости гораздо дешевле с точки зрения первоначальных вложений, но, как правило, для качественного хостела требуется значительные вложения в перепланировку помещений и создание необходимого интерьера, которые мы, почти наверняка потеряем в случае расторжения договора аренды.

Оценим, какой площади нужна недвижимость для открытия хостела. Площадь, необходимая для хостела, может определятся согласно национальному стандарту РФ ГОСТ Р 56184-2014 “Услуги средств размещения. Общие требования к хостелам”. Очень интересный документ, обязательно ознакомьтесь с ним подробнее. Согласно ему, «Площадь жилых комнат/номеров в хостелах определяется из расчета не менее четырех квадратных метров на одну кровать, одноярусную или двухъярусную, включая площадь, занятую кроватью.» То есть, при двухъярусном размещении при количестве проживающих в комнате 20 человек, площадь комнаты должна быть не менее 40 м2. При одноярусном размещении кроватей, соответственно, не менее 80 м2.

Свой тренинговый центр за 55 000 руб. Можно вести бизнес онлайн!

В стоимость входят комплект материалов для очного проведения всех программ + 2 дня живого обучения онлайн. Бессрочное право проведения 10 программ. Никаких дополнительных отчислений и платежей. Запуск за 2 дня.

Далее, необходим один умывальник, одна душевая кабина и одна туалетная кабина на 15 человек. По нашему мнению, для современного и успешного хостела это недостаточно. Но минимальные требования именно такие.

Дополнительно необходима общая зона для отдыха, расположенная рядом со службой приема и размещения, рекомендуется оборудовать кухни или мини-столовые и комнату для персонала. Итак, например, для хостела на 30 человек с двухъярусными кроватями необходимо порядка 130 м2 общей площади помещения. Но больше – лучше. Ведь желательно предлагать гостям и дополнительный сервис, который позволит получить и дополнительную выручку – это услуги прачечной, готовые завтраки, аппарат со снеками и кофе, стойку с экскурсионной программой и многое другое. Все это требует места.

В каком районе лучше всего размещать хостел

Теперь остановимся на, пожалуй, самом важном моменте при выборе хостела – его расположении. Необходимо выбрать район, благополучный с криминальной точки зрения, близкий к достопримечательностям или хорошей транспортной развязке, в котором действует небольшое количество других хостелов или отелей.

До недавнего времени выбор такого расположения не составлял проблем. Ведь располагать хостелы допускалось и в жилых зданиях, достаточно было просто приобрести или арендовать помещение соответствующей площади. В настоящее время в Госдуму РФ внесен законопроект, с поправками в закон о туристической деятельности и изменениями в жилищное законодательство, согласно которому располагать хостелы в жилых многоквартирных домах будет запрещено. Данные поправки уже много лет согласуются в Госдуме, однако до сих пор (на сентябрь 2018 года) не приняты. Однако инвестировать в данный проект с учетом того, что закон может быть принят в любой момент, мягко говоря, рискованно. Мы настоятельно рекомендуем воздержаться от этого.

Конечно, можно перевести жилье в нежилой фонд. Но следует учесть, что сделать это можно будет только с определенными ограничениями и налог на недвижимость в этом случае вырастет в несколько раз.

Но, выход есть. На наш взгляд, есть компромиссный вариант для расположения хостела. Это апартаменты. Апартаменты – это такой вид помещений, которые часто предлагаются застройщиками, в том числе и для постоянного проживания. Современные апартаменты, как правило, ни в чем не уступают обычным жилым домам, ни в инфраструктуре дома, ни в благоустройстве территории. Однако, с юридической точки зрения, они представляют собой нежилые помещения и на них поправки на запрет расположения хостелов распространиться не должны. Таким образом, оптимальный выбор в качестве локации для будущего хостела будут апартаменты в центре города вблизи достопримечательностей и хороших транспортных развязок.

Вернемся к стоимости такой недвижимости. Здесь трудно сказать что-то определённо, все зависит от региона и местоположения. Но понятно, что при выборе варианта аренды недвижимости для хостела, речь идет о нескольких десятках тысяч рублей в месяц, при приобретении же недвижимости в собственность – о нескольких миллионах рублей. Конечно, срок окупаемости данного проекта при приобретении недвижимости увеличится, однако, если вы когда-либо захотите продать данную недвижимость, реализовать ее можно будет уже как отдельный бизнес и ее стоимость при этом может вырасти в несколько раз.

При любом варианте обеспечения недвижимостью, вам необходимо потратится на необходимое оборудование и ремонт в помещениях. Нужно будет переоборудовать часть помещений, приобрести оборудование для кухни, ванных комнат и так далее. Если не сильно экономить на ремонте, мебели и оборудовании, то полный комплекс для хостела на 30 человек площадью около 130 м2 обойдется примерно в 1,5 – 2 млн. рублей. Как вы понимаете, цифра ориентировочная, так как все зависит от состояния помещения и необходимых перепланировок. Можно как сэкономить часть от указанной суммы, так и значительно ее увеличить. Обязательно составьте точную смету на ремонт при выборе помещения для хостела. Возможно, вам дополнительно понадобятся услуги сметчика и дизайнера.

Сколько зарабатывают и тратят хостелы

Поговорим о выручке хостела. Стоимость размещения на одну ночь начинается от 200 рублей с человека. Как правило, это распространяется на небольшие города и на самые дешевые хостелы. В большом городе, например, в Москве или Санкт-Петербурге, стоимость составит в среднем 750 рублей с человека за ночь. Но все зависит от локации хостела – есть варианты и значительно дешевле, и значительно дороже. Примем среднюю стоимость проживания в 750 рублей. Тогда хостел на 30 человек будет приносить максимально 675 тысяч рублей выручки в месяц. Следует учесть, что при планировании, выручку нельзя рассчитывать на основании полной заполняемости хостела. Разумно будет принять заполняемость на уровне 70% от максимальной. В этом случае выручка составит около 470 тысяч рублей в месяц.

Каковы будут основные расходы на осуществление деятельности хостела? Прежде всего, это так называемые операционные расходы на обслуживание. Рассмотрим основные статьи из которых они состоят.

Прежде всего, это затраты на персонал. Так как хостел предоставляет бюджетное проживание, обойтись можно минимум персонала. Минимально можно обойтись двумя администраторами и одной горничной. Но мы рекомендуем, как для обеспечения нормальной загрузки персонала, так и для качественного выполнения своих услуг, принять на работу трех администраторов, которые будут выполнять функции по приему гостей и контролировать хозяйственно-бытовую деятельность.

Конечно, заработные платы также существенно рознятся от региона к региону, но укрупненно принимаем сумму 140 тысяч рублей в месяц с учетом начислений на заработную плату.

Дополнительно Вам понадобится бухгалтер. В принципе, особенно на начальном этапе, рекомендуем обратится в специализированную аутсорсинговую бухгалтерскую компанию, так как такая компания несет ответственность за правильную сдачу отчетности и начисление налогов. То есть у вас будет время разобраться в этом вопросе и перенять правильные практики, если в дальнейшем вы решите самостоятельно вести бухгалтерию. Как правило, стоимость услуг специализированной бухгалтерской компании для хостела невелика – бухгалтерская отчетность и режим налогообложения достаточно просты. Стоимость бухгалтерского обслуживания будет составлять не более 10 тысяч рублей в месяц, что в любом случае меньше заработной платы бухгалтера в штате.

Следующая важная статья расходов – коммунальные услуги. Они напрямую зависят от количества проживающих в хостеле, условно определим их в сумму 30 тысяч рублей в месяц.

Расходы на текущий ремонт, исправление мелких неисправностей и различные расходные мелочи обойдутся в сумму около 10 тысяч рублей в месяц.

Таким образом, подведем итог операционных расходов хостела. В месяц, на основании всего вышеизложенного, они составят порядка 190 тысяч рублей. Имея эту сумму, рассчитаем доход хостела. Он составит около 280 тысяч рублей в месяц.

Из этой суммы необходимо платить налоги (около 20 тысяч в месяц), оплачивать рекламу и прочие расходы (как правило, гостям хостела предлагаются бесплатные кофе или чай). Финансовые расчеты нашего хостела показывают, что при принятом варианте количества коек и их загрузке, в чистая прибыль выходит в районе 240 тысяч рублей. Достаточно интересная сумма дохода.

Как вы видите, предлагаемые нами расчеты основаны на принятых исходных данных о количестве коек хостела, их стоимости и прочих. Но теперь, так как вы поняли всю методику расчета, вы без труда сможете составить собственный небольшой бизнес-план, или, скорее технико-экономическое обоснование. Достаточно просто взять свои исходные данные и скорректировать наши цифры с учетом данных, которые характерны для вашего региона.

Как рассчитать срок окупаемости хостела

Теперь, сделаем следующий шаг. Рассчитаем срок окупаемости хостела. В случае принятых нами данных, срок окупаемости мы рассчитываем, как необходимые инвестиционные затраты, деленные на годовую прибыль. В нашем случае мы приняли расходы на ремонт и оборудования хостела в размере 1,5 – 2 миллиона рублей. Среднегодовая прибыль составит около 2,88 миллионов рублей. Итак, даже если мы потратим на ремонт и оборудование 2 миллиона рублей, то проект окупится примерно за 8 месяцев.

Дополнительно, мы должны включить в стоимость инвестиций сумму на приобретение недвижимости. Как мы писали выше, очень трудно определить какую-либо среднюю сумму, так как стоимость недвижимости в зависимости от региона и местоположения уж очень разнится. Тем более недвижимость, приобретённая в сегмента апартаментов, как правило, дешевле обычно жилой недвижимости (дешевле примерно на 30%). Для примера, определим сумму приобретения недвижимости в три миллиона рублей. Добавляем их к нашим инвестиционным расходам на ремонт и оборудование и получаем, что с учетом полных инвестиционных затрат хостел окупится менее чем за два года. Вам же необходимо рассчитать срок окупаемости на основании собственных цифр – методика, мы думаем, вам вполне понятна.

Какие документы нужны для открытия хостела

Рассмотрим какие документы необходимы для открытия хостела. Ничего сложного тут нет. Открываем фирму – ИП или ООО, ставим организацию на учет в налоговой инспекции. Получаем разрешение от пожарной службы и санэпидстанции. Заключаем договор на вывоз бытовых отходов. Это основной перечень, в различных регионах могут потребоваться какие-либо дополнительные документы, но, как правило, их не так уж много.

По поводу выбора организационной формы, что выбрать, ИП или ООО, написано достаточно много. Не будем останавливаться на этом подробно. Но, все же, для хостелов есть некоторые особенности. Для ИП доступен патент. В некоторых случаях он выгоднее, чем УСН и ЕНВД. Возможность использования патента необходимо уточнить в налоговой инспекции по месту регистрации компании. Выберите систему налогообложения заранее, так как существуют определенные сроки для уведомления налоговой инспекции о типе системы налогообложения, их нельзя пропустить.

Если же вы решите выбрать аутсорсинговую бухгалтерскую компанию, то они и подскажут, какой тип налогообложения лучше выбрать для хостела в вашем регионе.

Обратите внимание еще на один момент при выборе организационной формы хостела. ИП отвечает по своим обязательствам всем своим имуществом. В принципе, финансовые риски хостела не столь велики, при грамотном контроле финансовых потоков вы просто не успеете влезть в большие долги – бизнес хостела достаточно маржинальный. Но существует риск неумышленного причинения вреда постояльцам, например, пожар или отравление. Конечно, эти факторы необходимо минимизировать, но и полной гарантии от того, что это не произойдет никто не даст. А величина компенсации постояльцам может быть весьма значительной, учитывайте это.

Рассмотрите вопрос страхования подобных рисков. Можно застраховать и имущество, и ответственность хостела перед постояльцами. Рынок подобного страхования в РФ не очень развит, однако в любой страховой компании вам подберут интересные пакетные предложения, которые защитят вас в случае чрезвычайных обстоятельств.

Наиболее подходящие виды ОКВЭД для хостела это 55.12 «Деятельность гостиниц без ресторанов». Код ОКВЭД 55.23.5 «Деятельность прочих мест для временного проживания, не включенных в другие группировки» Эта группировка включает:

предоставление мест для временного проживания:

на квартирах, в сельских домах, домах для приезжих и т.п.

в общежитиях для студентов, рабочих и т.п.

Как продвигать услуги хостелов

Теперь рассмотрим несколько основных приемов, как сделать ваш хостел действительно популярным и эффективным.

Найдите свою нишу. Сделайте ваш хостел уникальным, придумайте ему интересную нишу на рынке. Стандартного набора удобств вроде бесплатного чая, Wi-Fi и стиральной машины может быть недостаточно в условиях конкуренции. Хостел для любителей искусства или живой природы привлечет больше внимания, чем обычное безликое место проживания. А расходы на приобретение нескольких предметов современного искусства (разумеется, не из топового списка) могут быть совсем небольшими. Живая стена из растений и оборудование нескольких зеленых зон повысят привлекательность хостела для любителей экологии и природы. Расходы могут быть небольшими, а каждый положительный отзыв о хостеле может привлечь к вам десятки гостей.

Дайте клиенту то, что ему нужно. Сформируйте для себя потрет идеального гостя. Кто это – студенты или пенсионеры? Одинокие путешественники или компании? Какими доходами они располагают и в чем цель их визита в ваш регион? Хороший предприниматель знает, как зовут кошку его клиента. Уделите этому достаточно времени и эффект будет значителен. Придайте своему хостелу уникальное лицо различными нужными мелочами. Организуйте стойку для обмена книгами или сделайте уголок настольных игр. Придумайте интересные мероприятия для гостей или организуйте тур по заведениям местной кухни. Все это может оказаться не только полезным с точки зрения привлекательности хостела, но и выгодным с финансовой точки зрения, то есть приносящим доход.

Уделяйте внимание чистоте. Большинство посетителей хостелов ставят на первое место чистоту. Если в вашем хостеле не будет идеально чисто, все усилия по привлечению клиентов будут бесполезны. Конечно, если помещение находится в старом жилищном фонде, где особенно тяжело поддерживать чистоту, то расходы на уборку значительно возрастут. Но все равно, уделяйте этому первостепенное внимание. Особенно важна чистота в ванных комнатах и на кухне. Не жалейте средств на оборудование, которое легко убирать и чистить, такие затраты окупятся.

Позаботьтесь о безопасности. На втором месте после чистоты, клиенты хостелов, как правило, ставят безопасность. Многие рейтинги даже выставляют отдельную оценку хостелу по этому параметру. Обеспечить базовую безопасность вы должны еще на стадии выбора локации для размещения хостела. Оцените район с криминальной точки зрения. Обеспечьте полную безопасность гостей в хостеле. В наше время путешественники имеют при себе множество ценных вещей – дорогие фотоаппараты, ноутбуки, кредитные карты. Прежде всего, нужно обеспечить гостей удобными и защищенными шкафами для хранения вещей. Предусмотрите наличие в таких шкафах розеток, и гость может спокойно отдыхать, пока его устройство заряжается. Оптимально, если доступ к шкафчику открывается персональной картой гостя. Для обеспечения безопасности необходима видеокамера над входом и наличие постоянно присутствующего администратора, который контролирует входящих в хостел. Желательно предусмотреть в хостеле возможность раздельного поселения мужчин и женщин. Составьте небольшую брошюру, посвященную вопросам безопасности в вашем городе с указанием неблагоприятных районов и правил безопасности в хостеле.

Станьте публичной компанией. И, наконец, обратим внимание на продвижения и увеличение популярности хостела. Вы должны стать публичной компанией, наличия сайта сейчас уже недостаточно. Сделайте страницы своего хостела во всех социальных сетях, особенное внимание обратите на Instagram. Вернитесь к портрету своего идеального клиента и сделайте подачу информации именно для него. Запишите видео, которое потенциальные гости смогут просматривать до визита к вам. Перечислите в нем все достоинства и положительные стороны вашего хостела. Подумайте над живой трансляцией из мест общего пользования хостелом – кухни или комнаты отдыха. И, конечно, самое главное – отзывы. Попросите гостей оставить вам небольшой видео отзыв о вашем хостеле. Разместите как можно больше отзывов в социальных сетях и на своем сайте и это обеспечит вам постоянный приток клиентов. Не забудьте разместить информацию о хостеле во всех доступных агрегаторах, которые предлагают бронирование мест проживания. Комиссия за их работу весьма умеренна, а эффективность высока.