Франшиза Старбакс: стоимость и условия открытия кофейни Starbucks

Как купить франшизу Starbucks в России: сколько стоит и как открыть?

  • Российская кофейная культура
  • Старбакс франшиза в России
  • Альтернативные кофейные франшизы
  • Ответы на часто встречающиеся вопросы

Недавно компания «Эватор» провела исследование рынка кофеен и выяснила, что треть покупателей предпочитают посидеть с напитком в кофейне. Большинство заказывают кофе с собой и пьют его на улице, в офисе, аудитории, машине и так далее. И бесспорным лидером на этом рынке является Starbucks. Известная американская марка вышла на российский рынок в 2007 году и успела завоевать невероятную популярность. Каждый день в мире открывается по 5 кофеен Starbucks. Стать частью этого успеха хотят многие предприниматели. Рассказываем о том, насколько реально в России открыть по франшизе кофейню Starbucks.

  • Российская кофейная культура
  • Старбакс франшиза в России
  • Альтернативные кофейные франшизы
  • Ответы на часто встречающиеся вопросы

«Старбакс» франшиза в России

Компания Starbucks начала историю в 1971 году. Ее основали учитель английского языка Джерри Болдуин, учитель истории Зев Сигл и писатель Гордон Боукер. Они начали с магазина высококачественных зерен кофе и оборудования. Кофе хоть и варили, но только в качестве дегустации. Для логотипа выбрали женщину-сирену, которая должна была зазывать посетителей, как в древних мифах.

В сентябре 1981 года компания наняла директором по маркетингу Говарда Шульца. После поездки на испанскую отраслевую выставку он предлагает основателям реорганизовать компанию в сеть кофеен. Однако те отказались от идеи и нанятый менеджер уходит. Шульц основывает собственную компанию и через некоторое время выкупает «Старбакс» за $3,8 миллиона.

К 1992 году компания имела 165 торговых точек, из которых 84 — кофейни. Тогда же она вышла на первоначальное публичное размещение. Кофейни настолько понравились посетителям, что компании пришлось довольно быстро расширяться. Она поглощала конкурентов и переделывала их заведения под собственный бренд и фирменное оформление.

В сентябре 2007 года первая кофейня компании открылась в России. Изначально «Старбакс» начал экспансию из Москвы. Но в 2012 году кофейни стали открываться в Санкт-Петербурге. Сейчас под брендом Starbucks открыто более 100 кофеен.

Как купить франшизу «Старбакс» в России

Партнерство со «Старбакс» само по себе очень дорогое. Компания требует значительных начальных инвестиций — от $170 тысяч. Потребуется помещений в проходных местах, а входные двери заведения должны смотреть на восток или юг. В качестве партнеров рассматриваются только крупные и известные бизнесмены. Контролируется даже список музыкальных треков, которые будут звучать на входе.

После прохождения отбора будет заключен лицензионный договор. Он отличается от франчайзингового тем, что предпринимателю не станут помогать в построении бизнеса — все шаги по развитию точки придется делать самостоятельно. Также не удастся получить консультацию в случае затруднений.

Если вышеприведенные сложности не страшат и цена франшизы «Старбакс» кажется приемлемой, то можно обратиться в компанию напрямую. Для этого нужно зайти на официальный сайт. Найдите раздел Contact Us, а в нем перейти на Company Information. Далее, выбрать тему обращения Franchising и расписать предложение о готовности стать партнером. Писать придется на английском языке и максимально подробно, сообщая, например, о готовности инвестиций конкретной суммы.

Однако купить франшизу «Старбакс» в России не представляется возможным. Американская сеть предпочитает развиваться путем покупки других предприятий. Только 30% заведений открывались по лицензионной схеме с привлечением партнеров. Оператором развития франшизы Starbucks в России является кувейтская компания Alshaya Group. В портфеле этого крупного мирового оператора франчайзинга также такие бренды, как H&M, Mothercare, The Body Shop, MAC, Victoria’s Secret и KidZania.

Альтернативные франшизы кофеен

Однако опускать руки не стоит. Рынок кофеен в России продолжает расти. Согласно данным «Росчайкофе», в 2020 году россияне выпили 180 тысяч тонн кофейных напитков. При этом Россия по потреблению кофе до сих пор уступает таким странам, как Франция, Италия, Германия и даже Финляндии с Норвегией. Это говорит о потенциале рынка, на который активно заходят западные игроки. Так что советуем присмотреться к другим кофейным брендам, которые готовы продать вам франшизу.

В формате классической кофейни в Москве среди франшиз кофеен лидирует «Шоколадница». В тройку также входят «Кофе Хауз» и «Хлеб Насущный». Но есть и множество других предложений в различных ценовых категориях. Так что открыть собственную кофейную можно будет менее чем за месяц.

Ormado Kaffeehaus

Франшиза кофейни Ormado Kaffeehaus — международная сеть из Германии. На выбор франчайзи будет доступно два формата — островок и полноформатная кофейня. Франчайзер поможет с ремонтом, списком оборудования для кофе и приготовления продукции, маркетинговыми материалами и так далее.

Важно . Перед открытием кофейни лучше заранее определить несколько мест для ее расположения. Запишите адреса, узнайте цену аренды помещения или площади. Посоветуйтесь с франчайзером или другими франчайзи, где лучше начать работать.

Условия
Стартовые инвестиции — от 1,62 млн рублей
Паушальный взнос — от 450 до 650 тысяч рублей
Роялти — 5%
Окупаемость — от 12 месяцев

One Price Coffee

Франшиза сети кофеен One Price Coffee интересна фиксированной ценой на все виды кофе. Франчайзи сможет выбрать из трех форматов кофеен, которые различаются по площади. Для самого маленького Take away хватит 6 квадратных метров, а для самого большого Standart понадобится уже до 50 квадратных метров. Франчайзер предложит собственный центр для обучения будущих партнеров и центр обжарки, также будет предоставлен проверенный список поставщиков с низкими ценами на продукцию.

Условия
Стартовые инвестиции — от 1,6 млн рублей
Паушальный взнос — 450 тысяч рублей
Роялти — 7%
Окупаемость — 8-16 месяцев

Читайте также:
Как открыть аптеку с нуля: что нужно, сколько стоит, выгодно ли это

Франшизы кофеен нового типа

Однако необязательно открывать полноценную кофейню или островок. Вендинг кофейня самообслуживания становится популярным направлением для тех, кто с небольшими затратами хочет помочь людям получить вкусный кофе.

Lifehacker Coffee

Франшиза Lifehacker Coffee представляет собой вендинговый бизнес. Скорость приготовления кофе не превышает 80 секунд, а бесплатные сиропы и добавки помогут удовлетворить вкус клиентов. Франчайзер предлагает установку аппарата и помощь в развитии.

Важно . При установке вендингового аппарата узнайте у франчайзера, кто будет заниматься обслуживанием и ремонтом техники. Это существенные затраты и необходимо узнать на кого они лягут. Некоторые устройства обладают обратной связью — устанавливать их нужно в местах с хорошим сигналом сотовой связи.

Условия
Стартовые инвестиции — от 325 тысяч рублей
Паушальный взнос — 325 тысяч рублей
Роялти — отсутствуют
Окупаемость — 5 месяцев

COFFEE MASTER

Еще одна франшиза автоматической вендинг кофейни COFFEE MASTER расширяет возможности бизнеса не только с помощью продажи кофе, но и снеков. Франчайзер предлагает два варианта оборудования — только вендинг кофейня или объединение вендингов для продажи кофе и снеков. Обещается поддержка франчайзи и удобная IT-система для удаленного контроля продаж.

Условия
Стартовые инвестиции — от 320 тысяч рублей
Паушальный взнос — отсутствует
Роялти — отсутствуют
Окупаемость — 4 месяца

HoHoRo

Франшиза сети кофеен самообслуживания HoHoRo берет на себя даже регистрацию ИП и открытие расчетного счета в банке. Франчайзер предлагает два пакета — «Стандарт» и «Премиум». Последний отличается гарантированностью дохода или возвратом денежных средств. Также для франчайзи доступна опция выезда специалиста для установки и настройки кофейни.

Условия
Стартовые инвестиции — от 375 тысяч рублей
Паушальный взнос — отсутствует
Роялти — отсутствуют
Окупаемость — 8 месяцев

«Кофе Рояль»

Можно также выбрать кофейни с необычным оформлением. Например, франшиза «Кофе Рояль» может привлекать посетителей необычным интерьером. Он создает иллюзию нарисованного пространства, что понравится блогерам, которые захотят сфотографироваться или снять влог в необычном окружении. Франчайзер готов предоставить полный дизайн-проект пространства, готовый трек-лист для музыкального оформления, список проверенных поставщиков и так далее.

Условия
Стартовые инвестиции — от 1 млн рублей
Паушальный взнос — от 395 тысяч рублей
Роялти — 5%
Окупаемость — 8 месяцев

Ответы на часто задаваемые вопросы:

Сколько стоит франшиза «Старбакс»?

Нисколько. У «Старбакс» нет франшизы в классическом понимании. Компания готова предоставить для партнеров лицензионный договор, однако он потребует самостоятельно решать задачи по развитию бизнеса. Кроме того, условия его получения очень жесткие и начинающие предприниматели не рассматриваются.

Как выбрать франшизу кофейни?

Необходимо определиться, сколько вы готовы инвестировать на начальном этапе. Если свободных денег не так много, то стоит присмотреться к вендинг кофейням и монокофейням с небольшой площадью. Открытие полноценной кофейни потребует существенных затрат и рисков.

Как открыть вендинг кофейни?

Необходимо найти проходное место — торговый или фитнес-центр, крупный магазин или центральный офис компании, университет, больница, вокзал и так далее. Узнать стоимость аренды места для установки оборудования. Для одного аппарата потребуется площадь в 1-2 квадратных метра и доступ к розетке. После чего можно выбрать из предложенных на рынке франшиз, заключить договор с франчайзи и установить аппарат.

Крымские франшизы: какой бизнес открыть в Крыму?

Мой выбор франшизы Pedant.ru

Франшиза «РЕМИТ»: «Покупатели идут к нам, потому что в фирменных магазинах всегда свежая колбаса по ГОСТу»

Топ-3 способа открыть бизнес: с нуля, готовый бизнес и франшиза. Что выбрать начинающему предпринимателю

Как заработать на Ozon: франшиза, пункт выдачи, постамат

Сооснователь проекта «Вкус улиц» Максим Гриздин: «Кемеровчане смогут создать свой бургер»

Инвестиции от 650 000 руб.

Инвестиции от 490 000 руб.

Инвестиции от 50 000 руб.

Инвестиции от 900 000 руб.

Поиск франшизы в каталоге по фильтру

Развернуть

  • Недорогие
  • Со скидкой
  • Для женщин
  • Для начинающих
  • Без паушального взноса
  • Без роялти
  • Популярные
  • Домашний бизнес
  • Для маленького города
  • С быстрой окупаемостью
  • С гарантией возврата средств
  • Новинки

Смотреть все

Не упустите выгодные
предложения лучших франшиз!

Подпишитесь на новости портала TopFranchise.ru!

Официальный каталог франшиз.
Открыть свой бизнес легко

  • 8 499 648 26 24
  • Россия, г. Москва,
    Волгоградский проспект, 47, этаж 1, комн.155

Следите за нами в социальных сетях:

  • Facebook
  • ВКонтакте
  • Instagram
  • YouTube
  • Политика конфиденциальности
  • Условия предоставления услуг

topfranchise © 2012-2021. All Rights Reserved

Все о франшизы Старбакс

Важные нюансы приобретения франшизы сети ресторанов “Теремок”

Франшиза Старбакс считается надежным вариантом, чтобы начать собственный бизнес с нуля. Известная сеть кофеен уже не первый год пользуется спросом как среди клиентов, так и у самих предпринимателей, удачно функционируя почти в 73 странах мира. Но из-за своей популярности сотрудничество с упомянутым брендом упирается во множество строгих требований, которые стоит взять на заметку.

Франшиза Starbucks

Начиная с 1996 г. компания вышла на международный уровень. Первая заграничная кофейня была открыта в Японии, а сейчас подобных заведений насчитывается около 22,5 тыс. точек в больших городах. Причем сама политика сотрудничества не предполагает понятия «франшиза». Как такового термина «франшиза Старбакс» не существует.

Американской организации подчинено почти 30% кофеен, а другие действуют на основе лицензии. Но даже несмотря на различный формат бизнеса, кофейни Старбакс придерживаются высокого качества при изготовлении напитков и поддержания уютной атмосферы. Специально для иностранных посетителей ассортимент был расширен: стандартное меню дополнили круассанами, сладкой выпечкой и сэндвичами.

Руководители марки Starbucks изучают любое предложение в индивидуальном порядке.

В американских и европейских кругах компания продвигается путем покупки других сетей (в форме совместных предприятий). Но инвесторы также имеют право открыть кофейню, только на жестких условиях лицензионного соглашения. Продажа официальной франшизы – это единичные случаи, а покупателями были известные люди. Поэтому ИП просто заключают договор на эксплуатацию имени бренда, закупку оборудования, передачу секретов технологий и размер ежемесячного взноса.

Читайте также:
Как открыть парикмахерскую с нуля: сколько стоит, с чего начать и что нужно для этого

Развитие компании

Первое кафе Старбакс основано в 1971 г. в Сиэтле, когда учителя Дж. Болдуин и З. Зигал, а также писатель Г. Боукер решили открыть небольшую кофейню. Каждый из основателей вложил 1350 долларов, и дополнительно взяли в кредит еще 5 тыс. долл. История развития компании продолжилась уже в студенческом городке в 1982 г, когда была открыта уже вторая точка. Тогда авторы идеи заодно наняли опытного предпринимателя Г. Шульца.

Новый помощник предложил продавать готовый кофе в чашках навынос, но столь креативную на то время идею основатели не поддержали. Только Шульц был уверен в своей затее и через 3 года самостоятельно запустил собственный проект (кофейню il Giornale), а потом вовсе выкупил Starbucks за 4 млн долл. Столь стремительный взлет на примере Старбакс – история истинного успеха. Теперь кофейня с логотипом сирены превратилась в крупнейшую сеть и с каждым годом продолжает расширяться.

Преимущества и недостатки франшизы

Схема сотрудничества от крупнейшей кофейни имеет свои плюсы и минусы. Поскольку международная компания считается безусловным лидером среди заведений аналогичного типа, то отличается и наработанной репутацией. Решившись стать частью данного бренда, предприниматель автоматически получает немало бонусов:

  • громкое имя, о котором слышали в каждом уголке мира (это служит дополнительной гарантией большого потока клиентов, что сильно сокращает затраты на рекламные мероприятия);
  • готовое меню (наработанный и проверенный годами ассортимент обещает неиссякаемый спрос, независимо от вкусового разнообразия. а все рецепты сразу попадают в распоряжение нового хозяина);
  • обучение персонала (в виде консультаций – не нужно разрабатывать собственную тактику, просто стоит соответствовать заданным требованиям и атмосфере заведения).

Но необходимо учесть и проблемные изъяны, с которыми предприниматели обязательно пересекутся при сотрудничестве со Starbucks:

  • высокая цена (для оформления имеющегося в распоряжении помещения, согласно запросам владельцев бренда, потребуется от 2300 долл. за каждый квадратный метр, включая стоимость лицензии);
  • жесткие условия (почти на всех этапах существуют ограничения по договору, поэтому не будет места для самостоятельности и фантазии – придется строго дублировать готовый план);
  • выборочное одобрение партнеров (при немалом количестве заявок предпочтение отдается клиентам, которые уже сумели на практике доказать деловую хватку и показать талант к продвижению).

Изучая возможность открытия точки в других странах мира, владельцы чаще выбирают населенные пункты с высоким уровнем благосостояния (из-за завышенных цен самой продукции), поэтому планировать запуск кофейни стоит лишь в крупном городе, в людном месте.

Сколько стоит франшиза Старбакс

Для франшизы Старбакс цена не выводится ни в одном официальном источнике. Из-за отсутствия четких критериев отбора кандидатов сложно делать выводы о ценовой политике и пороге вхождения. Но стартовые инвестиции все равно нужны большие (не менее 2,5 тыс. долл. США на обустройство 1 кв. м. заведения), включая:

  • строительные работы и ремонт – 35%;
  • необходимое оборудование бренда – 25%;
  • мебель и дизайн помещений – 20%;
  • закупка продуктов и аксессуаров – 10%;
  • обучение, зарплата персонала и прочие расходы – 10%.

Если провести предварительный подсчет, то итоговый объем первоначальных вложений во франшизу составит 150-180 тыс. долл. Но для каждого предпринимателя итоговая стоимость в 2018-2019 гг. будет индивидуальная. К каждому будущему партнеру у корпорации Starbucks имеется отдельный подход, поэтому размер паушального взноса и роялти не оглашаются.

Порядок действий покупки франшизы Starbucks

Чтобы заявить о своем желании сотрудничать с сетью кофеен, для начала стоит посетить официальный сайт компании и изучить вкладку «Обращение»:

  1. Необходимо выбрать раздел «Contact Us», перейти в пункт «Company Information», найти поле «Choose a general topic». Дальше стоит переключиться в «Franchising», где в окне можно описать свое предложение.
  2. Следует подробно раскрыть собственное видение будущего сотрудничества со Starbucks. Чем большее число фактов, финансовых гарантий и репутации будет упомянуто, тем выше шансы на положительный итог рассмотрения заявки на получение франшизы.
  3. Отдельно советуют сделать акцент на предыдущий опыт сотрудничества с кем-либо в общественном питании (если таковой имеется). Этот пункт станет дополнительным плюсом.
  4. Непременно укажите все допустимые варианты связи (действующие номера телефонов, email или ссылки на профили в соцсетях).
  5. Обязательный пункт сотрудничества с компанией – подписать согласие на максимальное соответствие технологиям и непрерывный контроль со стороны корпорации. При оформлении обращения это условие выражено в отдельной графе, напротив которой следует поставить отметку.

Электронная переписка совершается строго на английском языке, придерживаясь классических правил документооборота. Чтобы представители известной сети точно заинтересовались, укажите размер выделенного бюджета на открытие кофейни и покажите готовность выслушать встречное предложение.

Условия франшизы

При открытии новой компании действует индивидуальная политика отбора кандидатов для сотрудничества с брендом. Чтобы сотрудничество в будущем оказалось выгодным вложением денег и принесло немало прибыли, придется придерживаться жестких условий:

  • наличие стартового капитала (Старбакс относится к дорогим проектам и есть немало желающих конкурентов, поэтому наличие финансовой подушки у бизнесменов должно быть подтверждено документально);
  • заведение кофейни обязано располагаться в выгодном месте (возле метро, ТРЦ или бизнес-центров), чтобы автоматически обеспечить поток клиентов;
  • план проекта франчайзинга должен удивить американских представителей своей незаурядностью и креативом, поэтому придется заранее продумать каждую мелочь, не выходя за рамки стиля бренда;
  • нужно иметь чистую репутацию в деловых кругах и быть известным (дополнительным плюсом будет наличие опыта в смежных отраслях или аналогичных удачных проектов).

Интернациональное сотрудничество тесно взаимосвязано с регионом, поэтому отдельные пункты могут меняться.

Чтобы получить франшизу, нужно выполнить все условия: только тогда предприниматель может рассчитывать на сотрудничество с компанией.

Читайте также:
Как выбирать франшизу: подводные камни дешевых предложений

Требования к помещению

Отыскать хорошее помещение, площадью как минимум 60 кв. м в городе – не единственные запросы к будущей точке. Непременно стоит учитывать и другие специфичные параметры компании:

  • главное требование Starbucks франшизы – правильное размещение входных дверей (они должны быть расположены с южной стороны или востока, чтобы каждый клиент имел возможность наслаждаться лучами солнца и не быть ослепленным);
  • даже при наличии территории, которая характерна свежим и оригинальным ремонтом, а также чистотой, придется откорректировать ее визуальную подачу (снести или отремонтировать повторно, чтобы финальный вариант интерьера был соблюден в фирменных оттенках);
  • выбор музыки, которая создает фон для простых бесед и общения, тоже не придется думать (владелец бренда подскажет подходящие композиции, которые могут звучать в помещении – этот момент обсуждается без права отказа).

Смысл подобных требований – желание компании гарантировать посетителям в каждой точке возможность отдохнуть в непринужденной и приятной обстановке, при этом наблюдая подходящее качество продаваемого кофе и смежных продуктов.

Особенности открытия кофейни

Желание открыть собственную кофейню, пусть и на основе уже известного бренда, неизменно упирается в необходимость разработать бизнес-план (как минимум на 5 лет). Согласно ему, создание заведения с нуля всегда включает такие важные этапы, как:

  1. Определение концепции. Меню, которое сосредоточено лишь на кофейных напитках, или еще и десертах. Ставка на перекус в кафе или акцент на услуге «кофе навынос». Подобные сценарии напрямую будут влиять на ценовую политику.
  2. Оформление необходимых документов. Запускать собственный бизнес следует с выбора организационной формы деятельности: чаще всего это ИП или ООО. Помимо регистрации, нужно подготовить бумаги для последующих этапов – все должно быть законно и официально.
  3. Найти помещение, подобрать мебель и закупить оборудование. Все элементы дизайна должны соответствовать общей концепции. Придерживаясь единого стиля, важно позаботиться о комфорте и провести ремонт не только экономно, но и качественно.
  4. Наем и обучение персонала. От сотрудников кофейни зависит многое. Придется наладить отношения с поставщиками полуфабрикатов и готовой продукции, найти опытных бариста, поваров и технологов. Несмотря на профессиональную поддержку бренда, поиск людей ложится на самого владельца точки.

Среди всех кофеен Starbucks считается брендом, поэтому немного выходит за рамки стандартного проекта. Почти 80% идей и теоретической базы предоставит сама компания, но лишь от удачной реализации зависит успех задумки.

Когда окупится заведение

Обязательно нужно знать всем желающим открыть кофейню срок, в течение которого им вернется столь большой стартовый капитал. Но точного периода окупаемости, который стоит переждать, не существует, поскольку этот факт зависит от сочетания персональных особенностей: типов городов, вкусов населения и их платежеспособности, рекламы и прочих экономических показателей. Иногда времени на полноценную окупаемость необходимо больше, чем планировалось изначально.

Не менее важным фактором считается соответствие профессиональных навыков нанятого персонала заведения и коллектива запутанным запросам владельца бренда. Первоначальный уровень их опыта и умение удовлетворять желания клиентов нередко играют ведущую роль. Количество конкурентов на отечественном и зарубежном рынках быстрого питания увеличивается ежегодно, а качество обслуживания приобретает все большее значение.

Приблизительный срок окупаемости компании Старбакс составляет минимум 2 года.

Хотя иностранные учредители убеждены, что популярный лейбл и грамотное руководство позволят получать хорошую прибыль гораздо быстрее.

Развитие Старбакса в России

Взаимоотношения известной компании с РФ началось крайне запутанно, с конфликтной ситуации. В 2004 г. первое заведение открыли незаконно – появился одноименный фейк ООО «Старбакс», который не имел никакого отношения к зарубежному аналогу. Официальные представители Starbucks Corporation судились и добились закрытия двойника. Но на этом развитие Старбакса в России не закончилось.

На законных основаниях на российский рынок франшиза пришла только в 2007 году. Первое заведение появилось сначала в Химках, а затем и столице. Развитие бренда постепенно набирало обороты, и теперь на территории РФ существует более 100 кофеен сети – все они находятся в крупных областных городах.

Подобный тип продажи кофе с первых попыток понравилась россиянам: франшизу Старбакс в Россииполюбили за фирменную традицию писать имена клиентов на стаканчиках при заказе.

Поэтому в последующие годы аналогичные кафе были запущены не только в мегаполисах, но и Ростове-на-Дону, Ярославле, Тюмени, Краснодаре и даже не менее крупных городах – Сочи и Екатеринбург.

Заключение

Франшиза кофейни Старбакс – это отличный шанс вложить финансы в стабильную компанию и взамен получить в свое распоряжение поддержку предприятия, которое давно пользуется спросом. Сотрудничество с мировым брендом позволит избежать немало препятствий на старте. Но заключить договор с фирмой – задача не из легких: они выдвигают сложные требования.

Франшиза Кофейня Starbucks

Краткая информация

Год основания компании

Год основания франшизы

Краткая информация

Год основания компании

Год основания франшизы

Похожие франшизы

Вид деятельности

Описание компании Starbucks

Starbucks работает в 60-и странах. Есть предложения франшизы от самой популярной сети кофеен и в России. Влиться в команду Starbucks стремятся самые успешные предприниматели. Эта компания имеет безупречную репутацию.

Читайте также:
Как открыть свой интернет-магазин — пошаговая инструкция

Историю развития компании можно рассматривать в качестве примера выдающегося успеха в бизнесе. В течение непродолжительного времени небольшой магазинчик, специализирующйся на продаже кофе и оборудования для обжарки, стал крупнейшей сетью кофеен.

Основан Starbucks в 1971 году в американском городе Сиэтл. Трое друзей (два преподавателя и писатель) на правах партнеров открыли магазин кофе. Владельцы не планировали создавать разветвленный бизнес – они просто любили этот напиток и желали предоставить жителям города возможность покупать лучшие сорта. Благодаря выбранной стратегии предоставлять покупателям высокий уровень сервиса, в течение 15-и лет компания открыла несколько новых магазинов. Но расширяться за пределы Сиэтла владельцы не желали.

Переломным стал 1987 год. Компанию за $4 000 000 выкупил Говард Шульц. В 1982 году его пригласили в компанию на должность менеджера по развитию. К сожалению, владельцы не прислушались к советам своего сотрудника – в дальнейшем именно они стали основой головокружительного успеха компании. Говард Шульц ушел и организовал свой магазин, а через несколько лет купил бизнес бывших работодателей. Название Starbucks Corporation появилось именно в 1987 году после сделки по продаже бизнеса. Вскоре началось бурное развитие и расширение компании по всей планете.

Экспансия в зарубежных странах началась в 1996-м. Первой к сети присоединилась Япония. На данный момент бренд получил признание и любовь во всем мире. Жители 60-и стран получили возможность посещать сеть Starbucks.

Цены в заведениях корпорации выше в сравнении со значимыми конкурентами, но абсолютно приемлемы для подобного уровня сервиса. Кофейни популярны у широких масс населения – в них предпочитают бывать музыканты и художники, студенты, бизнесмены и общественные деятели.

Ароматный и качественный кофе, образцовый сервис и приятный дизайн, мягкое освещение и удобная мебель, Wi-Fi и множество приятных мелочей побуждают клиентов снова и снова приходить в эти кофейни, рекомендовать их друзьям и деловым партнерам. В рамках празднования сорокалетия команда Starbucks осуществила изменения товарного знака, предложила клиентам массу новшеств и расширила ассортимент – появился чай, сэндвичи и мороженое.

Франшиза корпорации интересует многих предпринимателей. Несмотря на жесткие требования к соискателям, сеть кофеен расширяется внушительными темпами. Выход компании на российский рынок начался с крупного и очень неприятного скандала. В 2004 году группа недобросовестных предпринимателей решила незаконно воспользоваться славой популярного бренда и открыла ООО «Старбакс».

Владельцы торговой марки отреагировали незамедлительно. Судебная тяжба тянулась слишком долго. Это одна из причин больших трудностей для российских предпринимателей в получении права на использование бренда Starbucks.

Первая настоящая кофейня торговой марки начала работу в нашей стране в 2007-м в подмосковном торговом центре «Мега». Сейчас сеть растет, новые точки открываются главным образом в Москве.

Описание франшизы Starbucks

Непосредственно корпорации принадлежит 30% кофеен. 70% – партнеры по лицензии. Официально, компания не продает франшизы и избегает употребления этого термина. Расширение сети кофеен идет несколько иными методами.

Руководство корпорации Starbucks рассматривает предложения сотрудничества с особой тщательностью и индивидуально. В США и европейских странах корпорация расширяется, приобретая конкурирующие заведения и сети общественного питания. По завершении сделки кофейни действуют как совместные предприятия. Предприниматели также могут начать сотрудничество с компанией, но Starbucks выдвигает перед соискателем очень жесткие требования и заключает франчайзинговые соглашения крайне неохотно. За всю историю существования бренда подобные сделки совершались крайне редко, партнеры корпорации являются известными людьми.

За рубежом частные партнеры получают право использовать бренд компании, купить специальное оборудование, получить технологии. Взамен предприниматель выплачивает головной компании ежемесячное вознаграждение. Подобное соглашение очень трудно уместить в рамки франчайзинга, поскольку никакой поддержки, льгот или консультаций условиями сотрудничества ожидать не приходится.

Российские особенности получения франшизы

Кофе и обслуживание первого представителя бренда сразу понравились россиянам. В течение нескольких следующих лет появились и другие кофейни в региональных центрах. Starbucks пользуется в стране огромной популярностью. Высокие оценки звучат по поводу уюта и образцового обслуживания.

Вкусный кофе из качественных зерен, приятное оформление залов, вкусная еда, бесплатный доступ к беспроводному интернету привлекают множество клиентов. Специально для российского потребителя корпорация внедрила нововведения в меню – начала предлагать круассаны, сэндвичи и пирожные. Нравятся потребителям и приятные особенности обслуживания. Именные стаканчики для каждого посетителя, ненавязчивая и приятная музыка – совокупность этих мелочей работает на пользу Starbucks.

Любой из клиентов корпорации может написать на ее официальном сайте о своих впечатлениях после посещения кофеен и пожелания. Менеджеры Starbucks действительно внимательно изучают высказывания клиентов и используют их в качестве одного из методов маректинговых исследований. О популярности сети ярко свидетельствует факт постоянной наполненности даже в будние дни. Для начинающего предпринимателя это должно послужить четким сигналом, что вложения во франшизу принесут значительные прибыли.

Четкая и внятно сформулированная стратегия развития Starbucks в России или отсутствует, или недоступна широкому кругу. Это усложняет приобретение франшизы. Чтобы открыть кофейню этого бренда, соискатель обязан воссоздать корпоративный дизайн и скопировать стиль работы компании.

Также, кандидат должен располагать значительными финансами для организации работы кофейни и дополнительным запасом или активами для ее развития. Заинтересовать руководство корпорации Starbucks предложением от частного предпринимателя чрезвычайно сложно. Необходимо проявить креативный подход и суметь убедить в своей способности принести сети ощутимую прибыль.

Стартовые вложения в организацию кофейни под брендом Starbucks отсеивают большую часть претендентов на первом этапе – на благоустройство 1 м² придется потратить 114 000-142 500 рублей. В эту сумму заложена закупка оборудования и товаров, оформление интерьера. Общий размер стартовых вложений в Starbucks составляет от 8 550 000 до 10 250 000 рублей. Средний срок окупаемости – около двух лет.

Читайте также:
Франшиза Victoria's Secret (Виктория Сикрет): официальный сайт на русском языке

Руководство компании Starbucks жестко контролирует ведение дел и состояние кофеен по всему миру.

Проверяются на соответствие четким критериям все составляющие бизнеса:

  • сохранение фирменного стиля;
  • санитарное состояние;
  • качество исходных продуктов, кофе и блюд в меню;
  • список музыки, которая звучит в заведении;
  • определенное размещение выхода из кафе.

Эти трудности и препятствия обязательно будут вознаграждены. Инвестиции, вложенные в Starbucks, окупаются очень быстро за счет огромной популярности торговой марки и большого оборота. Прибыли в этом бизнесе очень высокие. Приятный бонус – работа под брендом, популярность которого в мире продолжает расти.

Франшиза Starbucks

Кафе, Питание, Кофе с собой

Инвестиции с учетом паушального взноса.

О компании

Кофейня Starbucks является популярным заведением среди любителей выпить чашечку любимого ароматного кофе в приятной и уютной обстановке. Эту известную кофейню полюбили и регулярно посещают жители более чем 60 стран мира.

Общая информация

История фирмы началась в 1971 году, когда было открыто самое первое кафе. На тот момент сырье, а именно обжаренный кофе по специальной технологии, закупалось на стороне. Спустя непродолжительное время “секрет” был изучен и уже на собственной производственной базе был выстроен технологический процесс обжарки кофейных зёрен. Это безусловно повлияло и на вкусовые характеристики только в лучшую сторону. Спустя еще некоторое время был придуман знаменитый логотип и удобный картонный стаканчик для взятия горячего напитка с собой.

Фото №1. Логотипы компании Starbucks

70% процентов всей сети является франчайзинг. Высокий порог вступления в право на использование бренда обусловлен желанием франчайзера удержать марку на высоком уровне. Их не интересуют Ваши деньги, им важны Ваши успехи. Кандидатов отбирают очень скрупулезно, именно поэтому в России не так часто можно встретить кофейни с логотипом сирены. В этом кроется и главное преимущество — низкая конкурентность.

Условия покупки

В стоимость франшизы Starbucks входит приобретение оборудования, кофе и другой обязательной продукции. Размер роялти и паушального взноса устанавливается индивидуально. Основные требования к франчайзи:

  • наличие недвижимости, которая будет расположена в удобном месте;
  • безупречная репутация предпринимателя;
  • креативное мышление.

Франшиза Starbucks в России с каждым днем приобретает все большую популярность благодаря высокому качеству и неповторимому вкусу реализуемого кофе.

Почему Star bucks так популярен?

Сколько стоит франшиза Старбакс?

Цена франшизы Старбакс достаточно высока, но полностью оправдана огромной популярность торговой марки. Взамен вы получаете возможность приобретения ценного опыта и использования всеобщего признания всемирно известного бренда. Франчайзинг Старбакс (Starbucks) — это реальный шанс добиться большого успеха в бизнесе и заработать безупречную репутацию.

Остались вопросы?

Если у вас остались вопросы о том, как открыть по франшизе кофейню и сколько стоит открыть общепит в своем городе, то вы в любое время можете задать их в своем личном кабинете, предварительно заполнив форму регистрации. Также, если вы хотите получить точные данные о стоимости франшизы Старбакс в России, вам предоставляется отличная возможность детально ознакомиться с этой информацией на нашем сайте.

Требования к франчайзи

Купить франшизу Starbucks (Старбакс) напрямую не представляется возможным, поскольку компания не реализует ее в привычной форме. Распространение франшизы осуществляется в следующем порядке:

  • владельцы бренда рассматривают каждое отдельное предложение по открытию нового кафе персонально;
  • частные предприниматели тоже могут открыть кофейню Starbucks, однако предъявляемые условия лицензии будут достаточно жесткими;
  • отличие лицензионного договора от франшизы заключается в том, что владельцы не могут рассчитывать на консультацию и содействие официальных партнеров.

Цена франшизы Starbucks составляет около 2-2,5 тысяч долларов, которые необходимо потрать на обустройство 1м2 помещения. В среднем на открытие кофейни потребуется 150-170 тысяч долларов.

Возможно ли открыть Старбакс по франшизе и при каких условиях

Старбакс (Starbucks) – крупнейшая компания по продаже кофе и сеть одноимённых кофеен, основанная в Америке. Действует в 67 странах мира и продолжает стремительно развиваться. Многие мечтают заключить франчайзинговое соглашение со Старбакс, однако для этого нужно соответствовать строгим критериям отбора партнёров.

Концепция и этапы развития Старбакс

Компания Starbucks основана в Сиэтле в 1971 году, где сегодня расположен головной офис Starbucks Corporation.

Это интересно! Три партнёра — педагоги английского и истории с другом-писателем — сложили сбережения, чтобы открыть магазин-кофейню. Спустя некоторое время в город приехал Говард Шульц — торговый представитель компании по продаже посуды. Он проводил в кофейне деловую встречу и так проникся духом заведения, что нашёл инвесторов и в 1985 году открыл собственные кафе в Чикаго, а в 1987 выкупил Старбакс за 4 млн долларов и развил сеть дочерних предприятий.

Концепция бренда Старбакс подразумевает достижение жёстких маркетинговых и финансовых целей:

  1. Обеспечить в кофейнях атмосферу уюта, чтобы посетители возвращались за новыми порциями кофе.
  2. Сформировать образ бренда, выделяющийся на фоне других, и донести до клиентов ценности компании Starbucks.
  3. Достигнуть в каждой кофейне недельного уровня продаж 20 тыс. долларов (140 тыс. рублей).
  4. Развивать новые кофейни с затратами менее 315 тыс. долларов (22 млн рублей) на одно заведение.

В России компания действует с 2007 года. Несмотря на высокую конкуренцию, маркетологи Старбакс видят достаточно места для развития новой сети. По данным аналитиков, в Москве на одну кофейню приходится 3187 человек, в то время как в Нью-Йорке — 365 человек.

Читайте также:
Вендинговый бизнес: с чего начать и какой вендинговый аппарат лучше выбрать

При выходе на российский рынок руководство Старбакс столкнулось с незаконно зарегистрированной компанией ООО «Старбакс», не имевшей отношения к американской сети. Затянувшееся судебное разбирательство нанесло урон имиджу кофеен, поэтому сегодня Старбакс опасается и тщательно рассматривает предложения кандидатов для получения франшизы.

Название Старбакс придумано по мотивам романа «Моби Дик» — так звали старпома судна, на котором происходила погоня за легендарным белым китом.

Видео — подробная история становления бренда

Условия для получения франшизы

Предприниматель, подающий заявку для заключения договора франчайзинга, должен соответствовать строгим требованиям компании:

  • глубоко уважать качественный кофе и соблюдать ритуалы приготовления напитка, иметь желание стать представителем Старбакс;
  • иметь опыт работы в сфере общественного питания и опыт ведения бизнеса;
  • уметь вести переговоры и иметь выраженные способности лидера;
  • иметь достаточно средств для инвестирования в открытие и развитие кофейни — не менее 50 млн рублей;
  • быть готовым открыть 20 кофеен в ближайшие 5 лет.

Важное условие — наличие в собственности предпринимателя помещения, желательно с окнами, выходящими на восточную или южную стороны, чтобы посетители кофейни могли наслаждаться лучам утреннего солнца.

Головной офис компании проводит регулярные проверки франчайзи, отслеживая качество обслуживания клиентов. Отклонения от стандартов компании ведут к расторжению договора франшизы.

Преимущества работы со Старбакс по франшизе

Менеджеры Старбакс рассматривают предложения о сотрудничестве по договору франчайзинга в индивидуальном порядке по заявкам потенциальных партнёров.

Компания не продаёт франшизу в общепринятом формате — она привлекает инвесторов, которые создают предприятие на совместных правах, покупают оборудование и бренд, отчисляют ежемесячные выплаты, предусмотренные лицензионным соглашением.

Тяжёлая подготовительная работа по получению франшизы и открытию кофейни окупается бонусами, которые предлагает компания. Перечень возможностей, которые обещает Старбакс:

  • совместная разработка дизайн-макета кофейни, помощь в приобретении оборудования;
  • бизнес-консультации и тренинги по маркетингу, обучение персонала до профессионального уровня мирового класса;
  • аналитика производительности кофейни;
  • ассортимент компании Starbucks;
  • документация — руководства по строительству и управлению кофейней;
  • работа под эгидой крупнейшего кофейного бренда.

Бармен, прошедший обучение и тестирование, получает почётный чёрный фартук

Поэтапный план открытия кофейни

Если вы соответствуете требованиям компании и готовы открыть Старбакс в своём городе, следуйте поэтапному плану:

  1. Подготовьте необходимый объем инвестиций.
  2. Выберите и приобретите помещение для будущей кофейни.
  3. Составьте пятилетний бизнес-план развития сети в регионе (не забудьте о необходимости открыть 20 кофеен за это время).
  4. Сформулируйте предложение на английском языке и соберите подтверждающие документы.
  5. Оставьте заявку на официальном американском сайте Starbucks.

Чтобы оставить заявку, откройте сайт starbucks.com, в нижней части страницы найдите раздел Customer Service, откройте его и выберите пункт Contact us. Нажмите кнопку Company information, в поле Choose a general topic выберите тему Franchising.

Оставить заявку на получение франшизы можно на официальном сайте Старбакс

  • тему письма (лаконично);
  • название своей фирмы;
  • контактные данные;
  • объем инвестиций с вашей стороны;
  • информацию об опыте предпринимательской деятельности.

В теле письма детально опишите план по открытию кофейни, заинтересуйте своим предложением. Дайте понять, что готовы корректировать план согласно политике компании.

Перед отправкой заявки поставьте галочку напротив пункта Thanks for contacting us. Если галочка не будет установлена, сотрудники компании могут оставить письмо без ответа.

Когда с вами выйдут на связь, обсудите детали бизнеса. В случае положительного решения о сотрудничестве вам предложат подписать соглашение о лицензировании. После оформления документов приступайте к подготовке помещения и открытию кофейни. Следуйте стандартам компании неукоснительно — договором предусмотрено досрочное его расторжение в случае невыполнения партнёром обязательств.

Доходы и расходы, срок окупаемости

Поскольку Старбакс не работает по франшизе в традиционном варианте, в открытом доступе нет сведений о стоимости франшизы и размере роялти. Условия индивидуальны для каждого партнёра. По данным из различных источников, размер роялти составляет от 5% до 9% в зависимости от региона, а паушальный взнос — от 3 000 000 до 15 000 000 руб.

Вы можете составить смету расходов на оборудование будущей кофейни.

Единовременные затраты при минимальных ценах:

Расходы

Сумма, руб.

Оформление и печать документов в налоговой

Разработка дизайнерского проекта интерьера

Инженерное и техническое проектирование кофейни

Установка вентиляции, кондиционирования, сигнализации, сети видеонаблюдения

Закупка мебели, оборудования, посуды

Разработка макета и печать меню

Запас кофе и закусок

Итого:

5 000 000

По расчётам маркетологов, на обустройство одного квадратного метра кофейни Старбакс необходимо затратить 2500$ (175 000 руб.). Стоимость включает отделочные работы, закупку оборудования и меблировку помещения, дизайн, закупку продуктов, оплату работы сотрудников.

Средний размер кофейни — 70 кв. м. Бизнес от Starbucks окупается 2–4 года при стабильной среднедневной выручке.

Ежемесячные расходы кофейни Старбакс:

Расходы Сумма, руб./мес.
Реинвестирование до момента выхода на самоокупаемость 1 500 000
Реклама кофейни 10 000
Обновление ассортимента кофе и сопутствующих товаров 150 000
Заработная плата сотрудникам 400 000
Транспорт 30 000
Коммунальные услуги 100 000
Непредвиденные расходы 50 000
Итого: 2 240 000

Возможные доходы кофейни зависят от месторасположения заведения. В таблице приведены данные для кофейни в центре города проходимостью 75 человек в день при выплатах роялти в размере 5%.

Доходы Сумма, руб.
Средний чек 380
Среднедневной доход 28 500
Среднемесячный доход 855 000
Минимальная ежемесячная прибыль после выхода на самоокупаемость 72 250

Отзывы покупателей франшизы

Расскажу краткую историю знакомства с франшизой. Мне импонирует атмосфера кофеен и нравится вкус кофе Старбакс. Вернувшись домой после нескольких лет, проведённых в Европе, я недоумевала, почему в моём городе ещё нет Starbucks. Стала изучать условия франшизы. Оказалось, что открыть кофейню не так просто! Во-первых, нужно помещение в центре города площадью больше 120 кв. м, во-вторых, приобретение франшизы стоит примерно 12000$. Плюс к этому затраты на оборудование около 200000$. Все очень дорого и долго окупается.

Заусаева Мария

Читайте также:
Интенсификация производства — что это такое, методы, плюсы и минусы

http://www.forumbusiness.net/showthread.php?t=22443

У Старбакс противоречивый имидж. С одной стороны, они пропагандируют элитарность, а с другой — серийное производство и доступность массовому покупателю.

MPHouse

http://www.forumbusiness.net/showthread.php?t=22443

Сегодня я не вижу недостатка в кофейнях типа Starbucks. Многие из них работают в формате «кофе с собой» и предлагают более выгодные франшизы, не завышая требования. Не вижу смысла вкладывать деньги в Старбакс — за ту же сумму можно открыть и раскрутить любую другую кофейню с меньшим риском.

heipla

http://www.forumbusiness.net/showthread.php?t=22443

Франшиза Старбакс подходит опытным предпринимателям — тем, кто имеет отличную деловую репутацию и опыт ведения бизнеса. Если вы заинтересованы в развитии сети кофеен в регионе, готовы к вложениям и работе согласно требованиям компании, то оставляйте заявку на официальном сайте и становитесь частью Starbucks.

Франшиза Бургер Кинг — гарантированно прибыльный бизнес

Как открыть букмекерскую контору по франшизе и действительно ли это выгодно?

Франшиза АЗС «Лукойл»: прибыльный бизнес для профессионалов

Кофейня Starbucks Coffee в вашем городе по франшизе Старбакс

Что такое Starbukcs? Ароматнейший кофе и уютная атмосфера, вкусные пирожные, свежие сендвичи, приятная музыка и бесплатный вай-фай. Более 60 стран в мире, включая Россию, приютили и полюбили самую известную кофейню. Выпить кофе в Starbucks Coffee особенно любят студенты, бизнесмены и творческие интеллигенты.

История развития компании Starbucks

История компании Старбакс – история настоящего успеха. За более чем сорокалетнюю историю небольшой магазинчик, специализирующийся на продаже кофе и оборудования для его обжарки, превратился в крупнейшую кофейню.

Компания родилась в Соединённых Штатах в 1971 году, когда трое людей сложились и открыли кофейный магазинчик. В дальнейшем было открыто ещё несколько магазинов. В 1987 году, заплатив 4 миллиона долларов, Старбакс выкупил Говард Шульц (ранее он работал в этом магазине) – хозяин сети кофеин. С тех пор компания получила имя «Starbucks Corporation» и начала стремительный взлёт на международном рынке.

Начиная с 1996 года, кафе с названием компании открываются во всем мире. Название Старбакс означает имя первого помощника китобойного судна из романа «Моби Дик» (автор Герман Мелвилл).

Старбакс был замечен в использовании агрессивных методов рекламы в силу высокой конкуренции на рынке. Цены на кофе и продукцию – приемлемы, но выше, чем у многих конкурентов. Многих предпринимателей интересует франшиза Старбакс для того, чтобы открыть одноименное заведение, поэтому сеть кофеен расширяется с каждым годом.

В 2011 году, когда компания праздновала свой сорокалетний юбилей, был проведен ребрендинг: изменился логотип, дизайн кафе, было введено новое меню – мороженое, сендвичи, чай.

За время существования компании было использовано четыре логотипа:

Сегодня на логотипе компании изображено белое лицо Сирены на зелёном фоне.

Франшиза Старбакс

Кофейни начали открываться в других странах мира в 1996 году. Первой страной, в которой открылась кофейня, стала Япония. На 2007 год в мире было зафиксировано уже 15 700 кофеен «Starbucks Coffee», а в 2012 – уже 19 435 кафе. Американской корпорации подчиняется 30% от всего числа кофеен, остальные открыты по лицензии.

Самого понятия «франшиза Старбакс» не существует, так как компания не продает франшизу в общепринятом виде. Как же идёт распространение Starbucks?

  • Владельцы марки Starbucks рассматривают каждое предложение об открытии нового кафе индивидуально.
  • В Америке и Европе «Старбакс» продвигается путем покупки других сетей кафе, после чего кофейни существуют в качестве совместных предприятий.
  • Частные инвесторы тоже могут открыть кофейню Starbucks Coffee, но условия лицензионного соглашения будут очень жесткими.
  • За всю историю компании существуют единичные продажи официальной франшизы, при этом покупатели были очень известными людьми.
  • Частные инвесторы просто заключают соглашение на использование бренда, покупку оборудования, передачу технологий и сумму ежемесячной оплаты.
  • Лицензионный договор отличается от франшизы тем, что новые кофейни ограничены в льготах, их владельцы не могут пользоваться консультациями и поддержкой официальных представителей.

Развитие Starbucks в России

Отношения компании с Россией развивались очень непросто. Всё началось с того, что в 2004 году первое кафе Старбакс открылось незаконно. Американская компания Starbucks Corporation судилась с российской компанией ООО «Старбакс», которая не имела никакого отношения к американскому аналогу.

Первая официальная кофейня известного бренда открылась в России в 2007 году в одном из торговых центров Москвы.

Кофейня сразу понравилась россиянам. В последующие годы кафе Старбакс были открыты не только в Москве и Петербурге, но и в Ростове-на-Дону, Ярославле, Екатеринбурге, Тюмени, Краснодаре и Сочи. По данным, представленным к середине 2014 года, на территории России насчитывалось 75 кофеен, из них 64 кофейни находились в Москве.

Кофейни Starbucks Coffee пользуются огромной популярностью в России. Вкусный кофе и домашняя атмосфера в кафе сделали своё дело, зачастую в кофейне не найти свободного столика даже в будние дни. Одной из приятных «фишек» стал именной стаканчик, на котором написано личное имя заказавшего кофе.

На официальном сайте Старбакс можно оставить свои комментарии и пожелания.

Читайте также:
Недорогие франшизы (с минимальными вложениями) для малого бизнеса

Стоимость

Открыть кафе Старбакс в России достаточно сложно. Это связано со многими аспектами – и история, связанная с незаконным открытием первой кофейни в Москве, и большие финансовые вложения, и строгие правила для открытия.

В России нет официальной стратегии продвижения франшизы кофеен Старбакс, что создает сложности для открытия очередного заведения. Бизнесмен, желающий открыть Starbucks в России, все вопросы с головной компанией решает индивидуально.

Ориентировочная стоимость франшизы Старбакс составляет порядка 2 – 2, 5 тысяч долларов для обустройства одного квадратного метра заведения (в среднем 150 – 170 тысяч долларов ). В эту цену входит покупка оборудования, кофе, закупка необходимых продуктов, строительные работы.

Средний срок окупаемости кофейни составляет более двух лет. При этом предприниматели уверены, что известный бренд и грамотное управление помогут заведению приносить хорошую прибыль.

Условия

Американская компания Starbucks, работая с частными инвесторами, предпочитает качество заведения, а не количество открытых кофеен, поэтому условия сотрудничества очень жесткие.

Нужно быть готовым к строжайшему контролю со стороны головного офиса за всеми сферами работы кофейни, начиная от интерьера кафе, заканчивая подобранным репертуаром музыки.

Основные условия и требования для работы по франшизе Старбакс:

  • Возможность значительных инвестиций (порядка 170 тысяч долларов).
  • Наличие недвижимости в удобном и проходимом месте, желательно на территории торгового комплекса или в здании социальной значимости.
  • Продумывание всех мелочей будущего проекта и предложение таких условий, которые могли бы заинтересовать официальных представителей.
  • Безупречная репутация будущего владельца, это должен быть крупный и известный бизнесмен.
  • Важным, но необязательным условием является то, чтобы входные двери смотрели на восток или юг, только не на север. Это делается для того, чтобы посетители наслаждались солнечным светом, при этом солнце не светило им в лицо.

Если вы можете соблюсти все эти условия и хотите купить франшизу Старбакс, то можно связаться с представителями компании через официальный сайт:

  1. Зайдите на официальный сайт компании (starbucks.com), найдите раздел Contact Us, а далее — раздел Company Information.
  2. Выберете тему обращения Franchising и распишите свое предложение, сообщите информацию о своей компании, себе, о том, сколько вы можете инвестировать в проект (писать нужно только на английском языке).
  3. Напишите свои контактные данные и обязательно поставьте флажок внизу страницы. Это делается для того, чтобы представители компании связались с вами.

Время показало, что кофейни Starbucks Coffee популярны во всем мире и этот бизнес процветает. Если у вас есть желание и возможность открыть заведение по франшизе Старбакс, то можете смело приступать к действиям.

Если таких инвестиций у вас нет, то рассмотрите вариант бизнеса по франшизе Стардогс. Это потребует меньших вложений.

О вариантах франшиз без вложений рассказано здесь.

А каким тогда образом у нас торгуют вашими напитками ? Обычный продуктовый магазин кстати. Жаль некуда прикрепить файлик.

Эх, канула моя мечта в лету. Осознаю, что если вложиться и приложить усилия, то можно открыть вполне процветающее место со стабильным доходом, но…цена( Крайне дорогая «франшиза», а я так хотел именно старбакс открыть в одном из быстроразвивающихся городов РФ. И ознакомившись с рынком потребителя, уверен, что место это имело бы колоссальный успех. Но к моему великому сожалению, «франшизу» по такой цене я пока что не в силах потянуть(

Старбакс уже давно набирает популярность среди российских предпринимателей. Успех от открытия такой франшизы очевиден, так как всем известная сеть не уступает ни в качестве, ни во вкусе кофе. Цена франшизы также оправдывается значимостью данного бренда.

Да, Кэп! говорите очевидные вещи же…

Очень люблю кофе в целом, а уж из Старбакса и подавно. Правда пробовала его только пару раз, когда проездом была в Москве. Жаль, что в нашем городе нет этой сети. Хотя, как мне кажется, не окупился бы такой бизнес в студенческом городке.

Юрий,
обратитесь к представителям компании Srarbucks через официальный сайт — в таком случае информация будет корректной на текущий момент.

Добрый день, Коллеги!
Где можно найти лицензионное соглашение старбакс на русском языке?

Добрый день, планирую открыть кофейню Старбакс в Белгороде, есть помещение немного более 100 метров в самом центре города, подскажите пожалуйста с чего начать?

Starbucks сеть, которую если открывать по франшизе, то можно сделать лучше. В наш город она пришла примерно год назад и ажиотаж был что надо, но есть одно «но». Эта та сеть в которой должно быть все идеально по причине высокой цены и завышенных ожиданий пользователей. Здесь я говорю и про обслуживание и про качество напитка на выходе. Сюда как в дорогой бутик, люди приходят не только за товаром, а за его подачей и облизыванием. Не знаю как заграницей, но у нас не смогли облизать достаточно, оттого и очередей нет и плохие рейтинги на флампе. Интерес все еще велик, но нужно не просто точка в торговом центре, а дух этого места, как он был задуман изначально.
+ Узнаваемость и популярность бренда
— Завышенные ожидания.

У кого есть свободные деньги и любовь к кофе, то я бы на вашем месте рискнул.

Старбакс на самом деле в крупных городах ничуть не уступает таким мастодонтам, как макдоналдс или кфс.
К тому же, последние годы это модно. Сколько раз слышал из уст молодежи о том, что надо посидеть в Старбаксе с айпадом отдохнуть.
Ценники на тоже кофе там не малые, поэтому окупаемость будет точно. В статье верно указано — около 2 лет. Я бы сказал, даже 2,5 года.
Только место надо выбрать по типу ТЦ или в шаговой доступности.

Читайте также:
Франшиза Victoria's Secret (Виктория Сикрет): официальный сайт на русском языке

Уверена, это правильно, что «Старбакс» не продает франшизу направо и налево. Компания заботится о своем имидже. На моей памяти целая куча примеров, когда мелкие предприниматели портили впечатление о «гигантах» общепита — возьмем, например, тот же «Бургер Кинг» или «Саб Вэй», которые сейчас практически на каждом углу, и уровень обслуживания там еле-еле дотягивает до «удовлетворительно».

Не считаю кофейню прибыльным бизнесом, ну, по-крайней мере в нашем городе-миллионнике, потому что аналогичных заведений у нас уже больше, чем потенциальных клиентов. Кофе у всех примерно одинаковый, как бы не расписывали хозяева индивидуальные качества своей продукции. Тем более с такими заморочками кофейню открывать — с франшизой да прочими наворотами…))) Как говорится — чести много- денег мало… Если нет целевого потока клиентуры ( а его нет, так как конкуренция зашкаливает), то и прибыли большой нет, а аренду и прочие текущие расходы никто не отменял…

Повеселила информация о том, что в 2004 году наши находчивые предприниматели решили открыть ООО «Старбакс». И это в 2004! А не в лихих девяностых. По поводу того, что компания Старбакс и, в частности, ее головной офис предъявляют претензии ко всему — ну так, тот же самый Макдоналдс придирается ничуть не меньше. Так в компании Макдоналдс приобретая недешевую, хочу заметить, франшизу, ты приобретаешь и консультантов и разного рода помощь от фирмы. Чего Старбакс не дает. Интересно почему? Не хотят лишних растрат? Или настолько зазвездившийся бренд? Мне кажется, что кофейня Старбакс не самое оптимальное вложение денег. Конечно, в Москве, с их расценками и уровнем жизни такая кофейня очень доходное место, так как заплатить 150 рублей за кофе — в Москве обычное дело. А тут еще и вся история Старбакс, с ее энергетикой и атмосферой. Этим и объясняется популярность данной кофейни. Но, в городе с населением 1 миллион я не вижу смысла в открытии этой кофейни. В провинции 150 рублей за кофе не каждый решит платить. Тем более, что вполне реально за намного меньшую сумму открыть себе личную кофейню и сделать ее не менее атмосферной, чем и привлекать клиентов. В статье говорится, что окупаемость кофейни Старбакс — это, в среднем, два года. Хочу заметить, что за два года можно любую кофейню в регионе сделать популярной и узнаваемой. 170 тысяч долларов по нынешнему курсу -это колоссальные деньги. Имея такую сумму на руках, мне кажется выгоднее вложить ее в любое другое предприятие. Например, в тот же Макдоналдс. И Макдоналдс, как и любой другой ресторан быстрого питания ( KFC, Бургер-Кинг. и др.)очень даже окупятся в небольших городах. Там всегда будут очереди. Так как кофейня -это место встреч и посиделок, а ресторан быстрого питания — не только место встреч и посиделок, но и место, где можно перекусить, место, где можно посидеть и покушать с детьми. В Старбакс, например, особо с детьми делать нечего.

Виктор, вы с сожалением пишите, что стоимость открытия кофейни Starburcks велика. Я же вижу в этом и логику и справедливость. Во-первых, бренд не только раскручен, он стал культовым. Кофе из Starburcks пьют все — от реальной Анны Винтур (редактор Вог) — до вымышленной Аманды Пристлей.

В нашем городе существует только одна, но всегда переполненная Starburcks, расположенная в крупном торговом центре. Это место считается модным и богемным. Можно не съесть сандвич, но взять кофе с имбирем и ванилью и прогуливаться с этим стаканчиком по ТЦ — нужно обязательно.

Высокая стоимость открытия этой кофейни отметает несостоятельных предпринимателей и тем, кому этот бизнес просто не под силу. Потому что этот бренд требует высокого качества, как кофе, так и обслуживания. Я даже рада, что эта сфера не общедоступна.

Требования к работе по франшизе довольно строги, да стоимость приличная, но это и понятно: такая большая, известная и с хорошей репутацией сеть не может позволить себе промахи.

Пример того, как три гуманитария осуществили потрясающий экономический проект. Жаль что, стоимость открытия кофейни Starburcks так велика. Заграничные тренды все ещё привлекают наших граждан к посещению таких заведений, так что шанс есть (только с выполнением всех условий открытия).

Особенности открытия франшизы кофейни Старбакс

Starbucks – это сеть кофейных точек, известных по всему миру. Можно предположить, насколько выгодно заниматься подобным делом. Если есть интерес развивать свой бизнес именно в этом направлении, можно присоединиться к франшизе. Однако следует помнить о многочисленных условиях и требованиях, которые предъявляет компания.

Франшиза Starbucks

  1. О компании Starbucks
  2. Описание франшизы «Старбакс»
  3. Выбор помещения
  4. Основные требования к покупателю франшизы
  5. Объем инвестиций
  6. Репутация
  7. Помещение
  8. Соблюдение рецептов
  9. Стоимость франшизы и её окупаемость
  10. Тенденции развития франшизы Starbucks
  11. Преимущества и недостатки франшизы Starbucks

О компании Starbucks

Компания Starbucks известна не только на Западе, но и в России. Основателями данной фирмы являются три друга: Джерри Болдуин, Гордон Боукер и Зев Зигал. Что примечательно, ни один из них не жил в семье богачей или бизнесменов. Все они выросли в простых семьях, любили кофе и хотели его продавать.

Читайте также:
Как открыть свой интернет-магазин — пошаговая инструкция

Свой первый магазин друзья открыли в 1971 году. Изначально в идею было вложено 6350 долларов, пять из которых друзья получили в кредит. Всем известный в настоящее время логотип в виде сирены был придуман художником Терри Хеклер.

На текущий день компания является одной из самых известных. Логотип с сиреной способны распознать практически в любой точке земного шара.

Обратите внимание! В 2017 году бренд Starbucks занял 3 место в списке самых узнаваемых.

Описание франшизы «Старбакс»

Starbucks франшиза набирает свои обороты уже достаточно давно. Фактическим годом распространения бренда можно считать 1996. Именно тогда марка вышла за пределы США и обосновалась в Японии.

В России франшиза «Старбакс» появилась весьма своеобразно и при скандальных обстоятельствах в 2004 году. Торговая точка была открыта под маркой и брендом сети, причем инициаторы не имели никаких разрешений и уж тем более не вступали во франчайзинг. Следует сказать, что ситуация накалилась до предела и закончилась судебными разбирательствами.

Официально «Старбакс» кофе франшиза заключила соглашение с Российскими предпринимателями только в 2007 году. Первая точка появилась, разумеется, в Москве. На сегодняшний день компания ведет строгий контроль за тем, кто и как использует их бренд.

Выбор помещения

Основная компания при формировании новой франшизы предъявляет к соискателям определенный стандарт требований. В частности, это касается и помещения для открытия новой точки. Разговор идет не только об общей площади (не менее 60 кв. м). «Старбакс» франшиза устанавливает следующие дополнительные стандарты:

  • Определенное местоположение для входных дверей. Они должны находиться или с южной или с восточной стороны. Делается это для того, чтобы посетители могли наслаждаться лучами, но при этом солнце не слепило в глаза.
  • Конечный интерьер (даже если в помещении недавно был сделан ремонт) должен соответствовать установленным фирменным стандартам.
  • В заведении может звучать только определенная подборка музыкальных композиций, которая также устанавливается правообладателем.

Особые требования к помещению

Важно! Требования Starbucks строги и обязательны к выполнению всеми, кто желает присоединиться к кофе-бизнесу. Обусловлено это тем, что компания гарантирует своим потребителям определенные условия: обстановку, качество обслуживания и так далее.

Основные требования к покупателю франшизы

Франшиза кофейни «Старбакс» предъявляет потенциальным партнерам высокие требования, которым они должны соответствовать. Нельзя просто так купить франшизу и вести бизнес по своему усмотрению.

Предпринимателю будет представлен четкий план действий, условия, правила выполнения и так далее. В данном случае франчайзи должен понимать, что придется следовать стандартам. Тем, кто не готов к подобному, лучше отказаться от франшизы.

Объем инвестиций

Сколько может стоить франшиза для потенциального партнера? На самом деле, начальные инвестиции будут весьма затратными. Необходимо иметь в запасе не менее 10-15 млн. руб. В эту сумму будет также входить стоимость:

  • Строительных и ремонтных работ.
  • Приобретение необходимого оборудования.
  • Закупка мебели, оформление в стандартном оформлении.
  • Обучение работников, выплата заработной платы и так далее.

Репутация

Предприниматель обязательно должен иметь хорошую репутацию. При этом должна быть известность в деловых кругах. За бизнесменом не должно числиться никаких незаконных действий. Плюсом будет, если уже имеется опыт в ведении подобного рода бизнеса.

Помещение

Как уже говорилось, помещение должно быть общей площадью не менее 60 кв. м. Кроме того, важно месторасположение. Самый оптимальный вариант – размещение точки в торговом комплексе. Однако это может быть и отдельно стоящее здание вблизи с деловым центром.

Соблюдение рецептов

Требования по соблюдению фирменной рецептуры являются одними из основных. В данной ситуации у партнеров нет права на эксперименты. Компания проводит обучение персонала, знакомит с фирменной рецептурой.

Соблюдение стандартной рецептуры

Стоимость франшизы и её окупаемость

Что примечательно, нигде нет информации о том, есть ли паушальный взнос и установлен ли роялти по франшизе «Старбакс». Обусловлено это тем, что некоторые моменты могут рассчитываться индивидуально. Что точно следует помнить франчайзи – первоначальные затраты будут внушительными.

Обратите внимание! Франшиза Starbucks, как правило, окупается в течении 1,5-2 лет. В последующем доход будет составлять порядка 50-150 тыс. долларов в год.

Тенденции развития франшизы Starbucks

Несмотря на то, что компания в России появилась сравнительно недавно, она стремительно набирает обороты. Регулярно открываются новые точки не только в крупных городах, но и в регионах. Как показывает статистика, это достаточно выгодный вариант бизнеса, который требует от предпринимателя значительного вложения денег, но и с существенной отдачей.

Преимущества и недостатки франшизы Starbucks

Любая франшиза имеет свои положительные и отрицательные моменты. Если говорить о преимуществах Starbucks, то это:

  • Бренд, о котором знает огромное количество потребителей.
  • Полностью сформированный план ведения бизнеса, отработанная годами схема.
  • Поддержка и обучение со стороны главной компании. Предоставление фирменных рецептов и так далее.

Разумеется, в бизнесе не обходится без недостатков. К ним можно отнести:

  • Большие финансовые затраты на первоначальных этапах.
  • Жесткие условия ведения бизнеса. Компания не допускает никаких экспериментов со стороны франчайзи.
  • Стать партнером может далеко не каждый желающий. Необходимо соответствовать установленным требованиям.

Обучение персонала

Если предприниматель соответствует введенным стандартам и хочет заниматься данным направлением бизнеса, то сотрудничество со «Старбакс» – это выгодный вариант. О конечной сумме затрат лучше всего будет узнать непосредственно через компанию.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: